Kapučínový dort

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Dorty 8 názorů

Suroviny

Na korpus:
280 g hladké mouky
170 g změklého másla
50 g krupicového cukru
špetka muškátového květu
špetka soli
1. vrstva (čokoládová):
200 ml smetany na šlehání
240 g hořké čokolády
50 ml rumu
2.vrstva (tvarohová):
750 g plnotučného tvarohu
100 g moučkového cukru
2 sáčky vanilkového cukru
40 g škrobu (Solamyl)
2 lžíce rumu
3 lžíce instantního kapučína (měla jsem vanilkovou příchuť)
1 lžička javorového sirupu
3 vejce
Poleva:
280 g husté zakysané smetany
40 g cukru krupice
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve připravíme první vrstvu:Přivedeme k varu smetanu,odstavíme z tepla, přidáme nasekanou čokoládu a rum a vymícháme dohladka.

  2. Zatímco směs chladne, připravíme drobenku na korpus:

  3. Do mouky přidáme sůl, cukr, muškátový květ a změklé máslo. Uděláme drobenku a tu namačkáme do dortové formy na dno i do krajů asi 1 cm do výšky.

  4. Na tuto vrstvu nalijeme zchladlou čokoládovou smetanu a dáme asi na 30 minut do mrazáku.

  5. Zatím připravíme další vrstvu: Kapučínový prášek rozpustíme v 1 lžíci horké vody, přidáme rum a javorový sirup. Tuto směs spolu s oběma cukry vešleháme do tvarohu, ještě přidáme škrob a vejce.

  6. Tuto směs nalijeme na čokoládovou vychlazenou vrstvu a vše vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme asi 60 minut.

  7. Po této době dort vyndáme dort z trouby a necháme asi 20-25 minut chladnout. Troubu zatím nevypínáme.

  8. Smícháme zakysanou smetanu s cukrem, nalijeme ji na prochladlý dort a formu vrátíme ještě na 10 minut do trouby.

  9. Hotové vyndáme, necháme vychladnout, libovolně ozdobíme a dobře vychladíme v lednici.

Poznámka

Tento dort jsem narychlo pekla dceři na zítřejší oslavu, odveze si ho celý, takže, bohužel, nemůžu přidat foto řezu.

Dort je překvapivě snadný, práce jde dobře od ruky :o).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kapučínový dort

  • mirca75 mirca75

    Angel:-)moc pěkný dortík-ráda bych kousek ochutnala:-p;-).

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666(autorka receptu)

    Děkuju všem za boďky:-)).
    Ivano, ten dort je opravdu snadný, nejvíc práce mi dalo vyrobit ty čokoládové listy. Naškubala jsem si plno listů na zahradě, líbily se mi tvarově nejvíc ostružinové, ale zjistila jsem, že ty jsou nevhodné, jsou moc měkké a za žádnou cenu z čokolády nešly sloupnout. vyhrály to nakonec vinné listy, tak proto uprostřed to víno:-). Jinak jsem se bála, že se nezdaří, ani jsem neměla myšlenky nato, abych nafotitla postup a teď si to vyčítám:-(;-(

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Nádhera. :yes::yes: +;-)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Tak keď tomuto hovoríš "narýchlo",tak klobúk dolu:-OJe krásny a určite aj dobrý.Mne sa torta ešte nepodarila asi ani raz:-((tak radšej pečiem iba koláče:-DAj by som si ju uložila,ale načo...:-SDávam bod a závidím:-8

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jituš, právem ti patří další bodík, je to nádherný výtvor:-*:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Dort vypadá krásně, zdobení je parádní a podle ingrediencí je chutný. Ukládám a dávám bodík:yes:+3.

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    Moc krásný dortík,až se sbíhají sliny.Dávám boďku.:yes:

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Vypadá moc pěkně a určitě i chutná.

    Odpovědět

Tématické fráze: snadný dort capučinový dort capucino dort dort capucino dort angel snadné dorty kapucinovy krem zdobení kapučina co je capucinovy prasek dortykapr capucinovy krem do dortu kapučínovy řez dortová forma kapr dort javorový list capucinový řez dort narychlo snadné dorty recepty kapucinovy dortik kapučínový koláč čokoládové listy

Zapomněl/a jsem heslo