Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí roláda s játry

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

aaura

8 názorů

19. 8. 2011 17:16

celé kuře

anglická slanina (nebo jiný salám, já použila Gothaj)

0,5kg 0,5kg 0,5 kg ochucených kuřecích jater (ochutit je ale můžeme i sami)

2 2 vajíčka

kousek kousek červené papriky

nať z mladé cibulky

sůl

pepř

kmín

Nutriční hodnoty

Energie	883 kJ / 211 kcal
Bílkoviny	17,36 g
Tuky	15,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	199 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	1,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuře vykostíme, utvoříme rovnoměrný plát masa. Posolíme, popepříme, poklademe anglickou slaninou. Na to rozprostřeme játra, míchaná vajíčka, a pro barvu papriku a cibulovou nať.
Maso svineme do rolády a spojem dolů vložíme do formy na biskupský chlebíček. Pokud je kuře menší a použijeme méně jater, poslouží nám i srnčí hřbet. Toto se mi velmi osvědčilo, maso nemusíme vázat ani šít a drží pohromadě. Roládu posolíme i zvenku a posypeme kmínem. Kdo má rád, může použít jakékoliv jiné koření. Mně zbyla marináda z grilovaných žeber, tak jsem roládu potřela. Upečeme doměkka, nakrájíme na plátky a podáváme.

Poznámka autorky receptu

Výborná je i studená

Uvařeno

Přidat do oblíbených (56x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí roláda plněná kuřecími játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka

Kuřecí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 90 min

Kuřecí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA

Načíst daší

Komentáře

Merylas

21. 8. 2011 09:01

aaura: Roláda bude určitě moc chutná

Vanilka

20. 8. 2011 15:13

Vypadá to báječně! Skvělý fotopostup!!!

varilamyskakasicku

19. 8. 2011 20:14

1974andrea

19. 8. 2011 19:46

Moc povedené, recept i fotečka

Anna Kocikova

19. 8. 2011 18:03

Roláda i náplň se mi líbíPo rozkrojení je mozaika moc krásná a Ty máš druhý bodíček zasoužený+2

mirca75

19. 8. 2011 17:46

Aauro rolády všeho druhu mám moc ráda (ráda je i dělám) a ta Tvá se mi moc líbí - mimochodem, už samotná játra s bazalkou jako minutka jsou.
A taky Tě tu chci přivítat a popřát Ti na Topreceptech krásné chvilky a hodně dobrých přátel.