Kuřecí roláda s játry

aaura Kuchařka: aaura

Drůbeží maso 8 názorů

Suroviny

celé kuře
anglická slanina (nebo jiný salám, já použila Gothaj)
0,5 kg ochucených kuřecích jater (ochutit je ale můžeme i sami)
2 vajíčka
kousek červené papriky
nať z mladé cibulky
sůl
pepř
kmín
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuře vykostíme, utvoříme rovnoměrný plát masa. Posolíme, popepříme, poklademe anglickou slaninou. Na to rozprostřeme játra, míchaná vajíčka, a pro barvu papriku a cibulovou nať.

  2. Maso svineme do rolády a spojem dolů vložíme do formy na biskupský chlebíček. Pokud je kuře menší a použijeme méně jater, poslouží nám i srnčí hřbet. Toto se mi velmi osvědčilo, maso nemusíme vázat ani šít a drží pohromadě. Roládu posolíme i zvenku a posypeme kmínem. Kdo má rád, může použít jakékoliv jiné koření. Mně zbyla marináda z grilovaných žeber, tak jsem roládu potřela. Upečeme doměkka, nakrájíme na plátky a podáváme.

Poznámka

Výborná je i studená

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 140 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí roláda s játry

  • Merylas Merylas

    aaura: Roláda bude určitě moc chutná;-):yes::-K

    Odpovědět

  • Vanilka Vanilka

    Vypadá to báječně! Skvělý fotopostup!!!:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • 1974andrea 1974andrea

    Moc povedené, recept i fotečka:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Roláda i náplň se mi líbí:-KPo rozkrojení je mozaika moc krásná a Ty máš druhý bodíček zasoužený:-p+2:yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Aauro:-) rolády všeho druhu mám moc ráda (ráda je i dělám) a ta Tvá se mi moc líbí:-) - mimochodem, už samotná játra s bazalkou jako minutka jsou:-p.
    A taky Tě tu chci přivítat a popřát Ti na Topreceptech krásné chvilky a hodně dobrých přátel:-K.

    Odpovědět

  • aaura aaura(autorka receptu)

    určitě i tak by to šlo....a k tšm játrům se dá dát prakticky cokoliv hlavně aby to bylo barevné ;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No vida, zase dobrý nápad. Tohle by se určitě dalo udělat jen na 2 plátky, všechno, co tam má být naložit a stočit.:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kureci rolada s jatry kuřecí roláda jak vázat roládu vepřová roláda s játry roláda s játry kachní roláda plněná játry kuřecí játra recepty jak vázat masovou roládu kuřecí roláda s kuřecími játry kuřecí roláda plněná jatry jak vazat maso recepty z kuřecí játry masová roláda s játry kachni rolada s jatry kuřecí roláda játra jak vazat rolady roláda z kuřecího masa v srnčím hřbetu plněná játry roláda z králíka s jatry kureci roláda v srnčím hřbetu kureci rolada z jatry

Zapomněl/a jsem heslo