Kuřecí roláda s játry

Suroviny

celé kuře
anglická slanina (nebo jiný salám, já použila Gothaj)
0,5 kg ochucených kuřecích jater (ochutit je ale můžeme i sami)
2 vajíčka
kousek červené papriky
nať z mladé cibulky
sůl
pepř
kmín

Postup přípravy receptu

  1. Kuře vykostíme, utvoříme rovnoměrný plát masa. Posolíme, popepříme, poklademe anglickou slaninou. Na to rozprostřeme játra, míchaná vajíčka, a pro barvu papriku a cibulovou nať.

  2. Maso svineme do rolády a spojem dolů vložíme do formy na biskupský chlebíček. Pokud je kuře menší a použijeme méně jater, poslouží nám i srnčí hřbet. Toto se mi velmi osvědčilo, maso nemusíme vázat ani šít a drží pohromadě. Roládu posolíme i zvenku a posypeme kmínem. Kdo má rád, může použít jakékoliv jiné koření. Mně zbyla marináda z grilovaných žeber, tak jsem roládu potřela. Upečeme doměkka, nakrájíme na plátky a podáváme.

Poznámka od kuchařky

Výborná je i studená

Komentáře k receptu Kuřecí roláda s játry

  • Merylas Merylas(moderátorka)

    aaura: Roláda bude určitě moc chutná;-):yes::-K

    Odpovědět

  • Vanilka Vanilka

    Vypadá to báječně! Skvělý fotopostup!!!:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • 1974andrea 1974andrea

    Moc povedené, recept i fotečka:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Roláda i náplň se mi líbí:-KPo rozkrojení je mozaika moc krásná a Ty máš druhý bodíček zasoužený:-p+2:yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Aauro:-) rolády všeho druhu mám moc ráda (ráda je i dělám) a ta Tvá se mi moc líbí:-) - mimochodem, už samotná játra s bazalkou jako minutka jsou:-p.
    A taky Tě tu chci přivítat a popřát Ti na Topreceptech krásné chvilky a hodně dobrých přátel:-K.

    Odpovědět

  • aaura aaura(autorka receptu)

    určitě i tak by to šlo....a k tšm játrům se dá dát prakticky cokoliv hlavně aby to bylo barevné ;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No vida, zase dobrý nápad. Tohle by se určitě dalo udělat jen na 2 plátky, všechno, co tam má být naložit a stočit.:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kureci rolada s jatry kuřecí roláda jak vázat roládu vepřová roláda s játry roláda s játry kachní roláda plněná játry kuřecí játra recepty jak vázat masovou roládu kuřecí roláda s kuřecími játry kuřecí roláda plněná jatry jak vazat maso recepty z kuřecí játry masová roláda s játry kachni rolada s jatry kuřecí roláda játra jak vazat rolady roláda z kuřecího masa v srnčím hřbetu plněná játry roláda z králíka s jatry kureci roláda v srnčím hřbetu kureci rolada z jatry