Kuřecí játra s Ljutěnicí

Suroviny

500 g kuřecích jater
1 sklenka Ljutěnice ( viz. foto) - bulharská pikantní zeleninová směs
100 g slaniny
1 cibule
2 stroužky česneku
čerstvá saturejka ( popř. oregáno)
1/2 KL drceného kmínu
1 KL sladké papriky (nebo pálivé)
sůl
olej

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli se slaninou, poté přidáme pokrájená játra, okořeníme, osolíme a přimícháme Ljutěnici.

  2. Podlijeme trochou vody nebo vývaru a dusíme cca 15 minut.

  3. Nakonec přidáme posekaný česnek a saturejku a ještě 5 minut prováříme. Kdo chce více omáčky, podlije větším množstvím vody a nakonec podle zvyklostí zahustí. My máme raději jen vydušenou šťávu.

  4. Já jsem ještě přidala zelené fazolky, ale nejsou tam nezbytně nutné, někdo je rád, jiný ne, takže je do surovin neuvádím.

Komentáře k receptu Kuřecí játra s Ljutěnicí

Tématické fráze: kuřecí játra recepty recepty na kuřecí játra kuřecí játra recepty kuřecí játra jatra kuřecí recept kuřecí játra po bulharsku kuřecí játra se slaninou a rajčaty ljutěnice recept pikantni kuřecí játra se slaninou