Špagety s cukrovým hráškem
Suroviny 4 porce
- špagety (nejlépe celozrnné)
- sůl
- máslo
- olivový olej
- parmezán
- 1-2 stroužky česneku
- 1 chilli paprička (nemusí být)
- 500 g cherry rajčátek
- miska cukrového hrášku.
Postup přípravy receptu
Rajčátka rozpůlíme a odstraníme jadérka. Hrášek očistíme a odstraníme vlákno, můžeme překrájet na menší kousky, bude se to lépe jíst. Vodu uvedeme k varu, osolíme, snížíme plamen, vhodíme hrášek a udržujeme těsně pod bodem varu 5 minut. Pak hrášek vyndáme. Vývar nevyléváme! Uvedeme jej k varu a uvaříme v něm špagety, aby byly al dente.
Mezitím na pánev dáme máslo a olej a osmahneme na něm česnek a nasekanou papričku. Jakmile česnek začne růžovět, vyjmeme jej a přidáme rajčátka. Opékáme 5 minut, pak přidáme hrášek a prohřejeme, přidáme špagety, promícháme a případně zředíme vodou z vaření špaget. Podáváme ihned, posypané strouhaným parmezánem.
Poznámka od kuchařky
Moje další recepty najdete na http://www.mlsoty.estranky.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Špagety s cukrovým hráškem
K receptu nejsou žádné komentáře.
