Roláda z čínského zelí plněná kuřecím masem

HankaPu

21 názorů

22. 8. 2009 15:54

Roláda z čínského zelí plněná kuřecím masem, Roláda z čínského zelí plněná kuřecím masem — Roláda z čínského zelí plněná kuřecím masem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 247 kJ / 1 493 kcal
Bílkoviny	21,62 g
Tuky	149,12 g
Vláknina	6,90 g
Cholesterol	556 mg
Sodík	2,09 g
Sůl	5,14 g
Sacharidy	13,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vařené kuřecí maso nakrájíme nebo umeleme a na horkém oleji orestujeme.
Cibuli opečeme na másle, housky nakrájíme na kostky, přidáme k cibuli a krátce opečeme.
Po vychladnutí k cibuli a housce přidáme vejce, žloutek a mléko podle potřeby .Čínské zelí podélně rozřízneme, vnitřní listy vyjmeme a použijeme třeba na salát.
Mleté kuřecí maso smícháme s houskovou směsí, solí a pepřem.
Půlkou směsi naplníme čínské zelí, proložíme půlkami klobásy a proužky mrkve, osolíme, opepříme a přidáme druhou půlu směsi a přikryjeme druhou částí zelí.
Roládu obalíme proužky anglické slaniny, opepříme a posypeme kmínem. Případně celou roládu omotáme a zpevníme provázkem.
Položíme do pekáče a pečeme 40 minut v předehřáté troubě při 200 °C za častého podlévání vývarem.
Po upečení naporcujeme a podáváme podlité šťávou. Jako příloha se doporučuje vařené brambory s kmínem.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: časopis Vaříme s láskou - dobrou chuť!

Roláda je dobrá a chutí trochu připomíná třeba plněné zelné listy, dají se použít různé náplně, třeba z mletého masa.

Je lepší použít čínské zelí takové delší, hubené, lépe se s ním pracuje a roláda drží pěkně pohromadě. A ang. slanina by také měla být nakrájená na delší, tenké plátky, já měla moc krátkou a nešla mi omotat kolem rolády.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (83×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí nudličky s mrkví a čínským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Uzené kuřecí stehno s klobásou v čínském zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Kuřecí roláda-se zelím a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

20 receptů

20 nejoblíbenějších receptů na bramborové saláty: Připravují se nejen na Vánoce

Proč je sushi z obchodu dobrou volbou? Je kolikrát lepší než ze špičkové restaurace, říká kuchař Lukáš Neckář

Vánoční hodování v době renesance: Šlechta měla na stole 39 jídel, mimo jiné pečené skřivánky a „dítě s pudinkem v břiše“

Komentáře

pluti

20. 10. 2012 22:10

Gwendy

21. 7. 2011 10:23

Asi jsem koupila příliš velké zelí, protože ta nadívka mi na to nestačila, ale jinak to vypadá nádherně...teď zbývá jen si nandat na talíř

tatiti

16. 12. 2010 09:16

Supr nápad

Dávám do oblíbených a posílám bodík

christynka20

28. 7. 2010 10:29

mnam

HankaPu

13. 6. 2010 12:51

Marcelko, díky za fotku a jsem ráda, že vám chutnalo

tinuke

13. 6. 2010 11:57

Super tip na božský recept

Ukládám a vyzkouším

Betyna

13. 6. 2010 07:18

+1 (15) včera jsem vyzkoušela, změnila jsem náplň - dovnitř jsem dala žampionovou sekanou, je to moc dobré, i když se mi nepodařilo tak hezky zabalit do anglické, dovolím si přidat fotku i když to nemám tak hezké, kdyby vadila tak stačí posla vzkaz a odstraním!