Ořechové oválky
Suroviny
- 300 g polohrubé mouky
- 200 g Hery
- 80 g lískových ořechů (mletých, 2 lžíce odebereme na krém)
- 100 g cukru krupice
- 1 vejce
- Krém:
- 1 dl mléka
- 1 lžíce polohrubé mouky
- 50 g másla
- 1 lžíce cukru moučka
- trošku rumu
- 2 lžíce kávy (vařené)
- čokoládová poleva
- 20 g ořechů (nahrubo nastrouhat)
Postup přípravy receptu
Na těsto vše zpracujeme dohromady, necháme v lednici asi půl hodiny odpočinout.
Pak vykrajujeme placičky a pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C asi 10 minut, až zrůžoví. Vychladlé je slepujeme krémem, zdobíme čokoládovou polevou a nahrubo nastrouhanými ořechy.
Na krém svaříme mléko s moukou na kaši, necháme vychladnout a pak jí po lžičkách přidáváme do umíchaného másla s cukrem, ochutíme rumem a kávou, nakonec přisypeme ořechy.
Chceme-li zvýraznit chuť ořechů, nejprve je trochu nasucho opražíme na pánvi, nasypeme do utěrky, promneme a tím zbavíme slupek a pak teprve strouháme.
Poznámka od kuchařky
Můžeme péct i jako rohlíčky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ořechové oválky
-
Děkuju
Jak bude příležitost, vyzkouším -
Borůvka: všechny ingredience na krém musí mít stejnou, t. j. pokojovou teplotu. Vyšlehat nejlépe ručním elektrickým šlehačem nebo v robotu.
-
Prosím poraďte, jak to udělat,aby se mi nezhrudkoval krém?
Chtěla jsem vyzkoušet něco nového, ale opět to ztroskotalo na krému...
Jinak to zní dobře a vypadá ještě líp -
Vypadá to super, jenže na to moje šikovnost nestačí. Jdu jich skusit a když se alespoň trochu podaří pošlu foto. 
Dávám bodík. -
Tohle cukrovi mam hodne moc rada. Vyborne, 8. bod je samozrejmost.
-
Ááááááááááááá tady už to žije a vánočně voní. Hello pěkné
-
Moc hezké
-
Pekla jsem to na vánoce08 a jsou dobré,také jsem toho dělala rohlíčky.
-
Dobrý den.Jen když je vidím,tak mám co dělat,aby mě neukápla slina.Prostě hotovej Pavlovův reflex.Jdu na ně,at taky víme jak chutnají,ale určitě skvěle.Děkuji za recept.
