Chutney z nedozrálých rajčat
Suroviny
- 1 kg rajčat zelených i nedozrálých rajčat
- 250 g cibule
- 250 g jablek
- 2 stroužky česneku
- 1 feferonka
- 200 g pískového cukru
- 1 lžička soli
- 200 ml octa
- 1 lžička mletého pepře
- 1 lžička mletého nového koření
- 1 lžička mletého zázvoru
Postup přípravy receptu
Zeleninu a jablka omyjeme, cibuli a jablka oloupeme, jádřince vykrájíme a vše nakrájíme na malé kousky.
Dáme do hrnce, zastříkneme vodou a za občasného míchání dusíme alespoň 30 minut.
Přidáme cukr, sůl, ocet a koření a znova dusíme, až je směs zahoustlá.
Ještě horké chutney plníme do skleniček čistých a nahřátých, upevníme víčky a obrátíme dnem nahoru. Necháme do vychladnutí.
Jelikož tato směs obsahuje cibuli, je lepší skladovat v temnu a chladu.
Poznámka
Směs se používá k masu, na topinky, atd.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Chutney z nedozrálých rajčat
-
Skvělé! Mně teda recept moc chutná
-
Ještě by měl autor doplnit, že není vhodné pro děti,těhotné a kojící ženy, obsahuje solanin
-
Opravené ( snáď všetko, ak nie, prosím, upozornite
), ale skutočne by si každý mohol pozrieť, čo vlastne píše. 
-
....nebo ji zavařit..... Opravuj si, prosím, recepty, než je vložíš.
-
recept nevypadá špatně, ale ta čeština je síla
