Čína z vepřového masa v pomalém hrnci
Suroviny 5 porcí
- 500 g vepřové kýty
- sůl
- 300 g hlávkového zelí
- 150 g pórku
- 160 g cibule
- 100 g burských oříšků (měla jsem nesolené)
- zhruba 3 lžíce sójové omáčky (nebo dle chuti)
- 1 dl vody
Postup přípravy receptu
Vepřové maso nakrájíme na hrubší nudličky a osolíme.
Zelí hrubě nakrouháme, pórek nakrajíme na půlkolečka, cibuli na půlměsíčky a rozebereme.
Přidáme burské oříšky, sójovou omáčku dle chuti, vodu a vše smícháme. Pokud je třeba, tak dosolíme.
Vaříme na druhý stupeň zhruba 2,5 hodiny až je maso měkké. V polovině vaření jsem obsah hrnce promíchala.
Podáváme s rýží.
Poznámka od kuchařky
Místo vepřového můžeme použít i kuřecí maso. Doba přípravy bude kratší.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čína z vepřového masa v pomalém hrnci
-
rebeka: Rozumíš tomu dobře
Všechno jen promíchám, maso bez orestování. Je to taková dušená verze. Někdy potřebuju, aby se oběd vařil sám bez dozoru, mám i časovou zásuvku. Tak někdy se hrnec sám zapne i vypne 
-
takže, jestli tomu dobře rozumím, masko před tím, než dáš do PH, nerestuješ v pánvi
-
Jídlo je moc hezky připravené
+5
-
Jana Remkova:
nějak učí a učil syn mne a "technologické postupy" dělají mladí jinak -
varilamyskakasicku: tak koukám, že ty děti po nás něco zdědily!
nebo my po nich?
-
Tuto čínu mne učil syn,když se učil kuchařem,asi před xx lety, moje první čína,ale nebyla tehdy v pomalém hrnci,klasika dříve
-
Tuhle čínu mám opsanou od doby, kdy se můj syn učil kuchařem. Možná to nebylo nachlup stejné, ale taky s tím zelím, buráky a sojovkou.. Dodnes jsem nezkoušela, ten "chun-chin-chan" čínský název..
, mne trochu odradil a nenapadlo mne, že bych to mohla pojmenovat jinak. -
Tak to by mě nenapadlo.
Super nápad -
Maruško, tak tohle by nám určitě chutnalo, jen mít ten pomalý hrnec. Posílám první bodík
+
