Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohový dort (cheesecake)

Name: Tvarohový dort (cheesecake)
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Americká
Ingredients: Korpus:; 200 g BeBe sušenek; 60 g másla; 30 g cukru krupice; Náplň:; 2 vejce; 1 špetka soli; 100 g cukru krupice; 2 lžíce citronové šťávy; 450 g měkkého tvarohu (v kostce); 250 g zakysané smetany; cukr (podle chuti); Zdobení:; ovoce (podle chuti); želé na dorty

Přípravou tohoto tvarohového dortu ušetříme spoustu času. Místo tradičního pečeného korpusu totiž postačí vrstva nadrcených sušenek, spojená rozpuštěným máslem. Sušenkový korpus zalijeme tvarohovou náplní a po upečení ho dozdobíme ovocem a želatinou.

nikols

17 názorů

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 75 min bez doby tuhnutí

110 min (35 min příprava + 75 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

26. 11. 2011 11:57

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 204 kJ / 2 917 kcal
Bílkoviny	90,28 g
Tuky	152,52 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	833 mg
Sodík	961 mg
Sůl	2,23 g
Sacharidy	293,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sušenky nadrtíme a spojíme s máslem a cukrem. Hmotu natlačíme do dortové formy na dno a kousek přes okraj (do boků).
Jak nadrtit sušenky na cheesecake
V míse šleháme vejce, sůl, cukr a citronovou šťávu, dokud se vše nespojí, ale ne až do pěny.
Tvaroh utřeme najemno a obě směsi spojíme.
Hotovou náplň rozetřeme na sušenkový základ.
Dáme péci při teplotě 170 °C asi na 1 hodinu.
Potom dort potřeme zakysanou smetanou, rozmíchanou s cukrem. Dopečeme při teplotě 190 °C ještě asi 15 minut.
Po upečení necháme cheesecake vychladnout.
Poklademe ovocem a zalijeme želé, připraveným podle návodu na obalu.
Necháme v chladu ztuhnout.
TIP Cheesecakes

Poznámka autora receptu

Při tomto množství je dort poměrně nízký. Je možné udělat více krému a tím dort zvýšit.

Dort může být obyčejný, jen tvarohový nebo ho můžeme dozdobit ovocem (jahody, maliny, ostružiny, borůvky.. cokoliv vás napadne. Představivosti se meze nekladou.) A přelít želé.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (66×)