Zapečené brambory podle Niki

Postup přípravy receptu

1. Brambory nakrájíme na plátky a uvaříme i se slupkou. Cibulku osmažíme dozlatova. Špenát osolíme a přidáme česnek.

2. Když jsou brambory uvařené, vyskládáme je do zapékací misky nebo do pekáče a osolíme nebo okořeníme oblíbeným kořením. Na ně rozprostřeme cibulku. Vyskládáme další vrstvu brambor. Znovu ochutíme a dáme na ně špenát.

3. Vyskládáme poslední vrstvu brambor a na ně dáme nakrájenou papriku nebo rajčata. Posypeme nastrouhanou mozzarellou a nivou. Nakonec vše zalijeme rozmíchaným vejcem se smetanou. Pečeme 40-60 minut na 200°C.