Dort technická STK
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 192 kJ / 4 587 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,13 g |
| Tuky | 323,66 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 2,21 g |
| Sodík | 763 mg |
| Sůl | 1,88 g |
| Sacharidy | 336,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme si formu - na dno pečící papír, kraje potřít olejem.
Krok 2: Rozdělíme žloutky od bílků. Bílky začneme šlehat, jakmile jsou tuhé, přidáme postupně cukr a opět šleháme na nejnižší stupeň, až se lepí na metle, přidáme po jednom žloutky a mezitím vždy lžíci oleje. Jakmile vše vyšleháme.
Krok 3: Bokem prosejeme mouky, kakao a kypřící prášek. Pak vše smícháme a pečeme cca 25-35 minut v elektrické troubě na cca 160 stupňů.
Krok 4: Při pečení vyšleháme všechny suroviny (máslo + cukr + rozpuštěnou zchladlou čokoládu). Bokem si ušleháme pudink v mléku za studena a pak přimícháme do krému, tento pudink krém skvěle zahustí a není tolik máslový.
Krok 5: Po vychladnutí korpus prořežeme, potřeme. Zdobíme marcipánem.
Zveřejněno 7. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort technická STK
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Npvm
Moje poznámka
Dort technická STK
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Npvm
Nejnovější recepty
Štrúdl bez válení
Přidáno před 6 hodinami
Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin
Přidáno před 7 hodinami
Šneky s karamelizovanými jablky
Přidáno před 8 hodinami
Italský penicilin (Pastina)
Přidáno před 11 hodinami
Pirohy se zelím a mletým masem
Přidáno před 11 hodinami
Skořicový šnek na plech
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 6 hodinami
Panda cookies
Norowareta před 6 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Sonurb před 6 hodinami
Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
[email protected] před 7 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Chechtik před 7 hodinami
Hrnková bábovka s ořechy
puppystaff1993 před 8 hodinami
Křupavý ořechový koláč
Magdalena39 před 8 hodinami
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Fitulka před 11 hodinami
Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi
Fitulka před 11 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 11 hodinami
Tématické fráze:
jak udelat stk,
dort stk,
dorty stk,
dort na stk,
dorty techniky,
jak se děla technicka,
stk bokem,
dort emise,
dort.stk
Suroviny:
mouka hladká,
vejce,
cukr krupice,
olej,
prášek do pečiva,
máslo,
čokoláda mléčná,
cukr moučkový,
pudink,
mléko,
marcipán
Komentáře (4)