Broskvový tvarohový dort

Lenika Kuchařka: Lenika

Dorty 29 názorů

Suroviny

Těsto:
170 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
170 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
170 g másla
4 vejce
Náplň:
250 ml smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
1/2 kg tvarohu
180 g moučkového cukru
2 vanilkové cukry
šťáva z 1 citronu
1 želatinový ztužovač
Ozdoba:
broskvový kompot
250 ml vody (nebo šťávy z kompotu)
1 dortové želé (čiré)
Recept si zatím oblíbilo 26 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na těsto smícháme mouku s práškem do pečiva a solí, přidáme cukry, změklé máslo a vejce. Šlehačem vyšleháme na hladké těsto.

  2. Těsto vylijeme do vymazané a vysypané dortové formy a upečeme.

  3. Vychladlý korpus podélně rozřízneme.

  4. Na náplň vyšleháme smetanu ke šlehání se ztužovačem do tuha. Tvaroh, cukry a šťávu z citronu vymícháme do hladka.

  5. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do tvarohu. Nakonec zlehka vmícháme šlehačku.

  6. Náplň vylijeme na polovinu korpusu v dortové formě, na ni položíme druhou polovinu a mírně přitlačíme.

  7. Broskve naskládáme na vrch korpusu. Připravíme dortové želé podle návodu na sáčku a nalijeme ho na broskve.

  8. Dort dáme ztuhnout do lednice.

Poznámka

Při přípravě náplně se nedržím striktně receptu, ale cukru a šťávy z citronu dávám podle chuti. :-)

Přeji dobrou chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 34 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Broskvový tvarohový dort

  • YdneV YdneV

    Dort je vynikající!!!pekla jsem ho dcerce na první narozeniny a pochutnala si !!!

    Odpovědět

  • JitkaR JitkaR

    Alena.g:
    já jsem použila klasický 24cm průměr a byl moc dobrý

    Odpovědět

  • Alena.g Alena.g(neregistrovaný)

    Dobrý den, dnes budu dortík zkoušet. chci se zeptat jaké velikosti jste použila formu na pečení?

    Odpovědět

  • JezulkaS JezulkaS

    Já vymazávám pouze spodek. Boky ne. Někde jsem si přečetla, že když jsou i boky vymazané, tak se těsto při pečení na ně nalepí a vzniká uprostřed formy pak boule. Nevím, co je na tom pravdy - já mám vršek vždycky rovný.

    Odpovědět

  • Lenika Lenika(autorka receptu)

    zacatecnik: Já formu vymazávám sádlem (někdo olejem či máslem) a vysypávám moukou - a to dno i okraje.;-)

    Odpovědět

  • zacatecnik zacatecnik(neregistrovaný)

    a jestli se ma vymazat i kraj nebo jen dno?

    Odpovědět

  • začátečník začátečník(neregistrovaný)

    můžu se zeptat, čím se vymaže a vysype forma? děkuju ;)

    Odpovědět

  • Lenika Lenika(autorka receptu)

    tom: Peču na 180°C a zkouším špejlí, zda už je upečeno. Pokud se těsto na špejli nelepí, těsto je hotové.

    Odpovědět

  • tom tom(neregistrovaný)

    na jak dlouho a kolik stupnů se to má péct.
    Je mi teprve 13 a moc se v tom neorientuju.
    předem díky za odpověd

    tom:::-?:-D:-?

    Odpovědět

  • Lenika Lenika(autorka receptu)

    mixed-up: Děkuji.:-8 Na ten broskvový jsem pouze želatinu vylila (dortík jsem měla upevněný ve formě, aby želatina nestékala, nechala ztuhnout, sejmula formu a je to).;-) A ten se spoustou ovoce jsem jen ovoce potírala jakoby štětcem, aby bylo krásně lesklé a neoschlo.;-)

    Odpovědět

  • mixed-up mixed-up

    Uděluji další bodík, ten dort vypadá božsky, tak se do něj tento týden pustím, příteli k narozeninám, jen se chci zeptat, jak jste to tak nádherně nazdobila, mě želatina nikdy tak suprově nedrží:-D:-D:-D:-);-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Lenika Lenika(autorka receptu)

    petdoly:Ale, ale co to čtu, pročpak by se neměl povést. Jistě ho zvládnete na jadničku.:yes: A jinak děkuji, mám radost, že se líbí.:-8

    Odpovědět

  • petdoly petdoly

    Lenika: ten je dokonalý, to je nádhera :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • petdoly petdoly

    ten musí být dobrý,přemýšlím jestli ho taky nezkusit, ale bojím se že se nepovede, bodík letí:-K:yes:

    Odpovědět

  • Lenika Lenika(autorka receptu)

    Tak jsem dortík pekla znovu, a to dědovi k narozeninám. Jen jsem tentokrát použila čtvercovou formu, boky obalila mandlovými lupínky a nahoru dala spoustu ovoce.:-* Doplnila jsem fotečku.:-8

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: broskvovy dort tvarohový dort tvarohový dort s broskvemi tvarohový dort bez pečení pečený tvarohový dort tvarohový dort pečený dort s broskvemi jednoduchý tvarohový dort broskvovy dort s tvarohem dort s tvarohem dort tvarohový tvarohový dort k narozeninám tvarohová náplň do dortu broskovy dort pečený dort s tvarohem dort broskvovy dort s tvarohem a broskvemi šlehačkové dorty k narozeninám foto broskvový koláč s tvarohem tvarohovy dort recept

Zapomněl/a jsem heslo