Čerstvý špenát s bramborami a vejci z jedné pánve
mika59
Suroviny
- 4-5 brambor
- 250 g špenátu
- 2 vejce
- 1 cibule
- 3-4 stroužky česneku
- 70-100 ml smetany 31%
- olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kousky a uvaříme téměř do měkka (musí zůstat pevné).
Cibuli a dva stroužky česneku nakrájíme na drobno.Na oleji krátce zpěníme cibuli s česnekem a přidáme okapané brambory. Opékáme s občasným přehozením pánve, aby se brambory opékaly ze všech stran.
Když začínají chytat barvu, přidáme opraný a osušený špenát. Zalijeme vše smetanou smíchanou se zbývajícím utřeným česnekem a špetkou soli a pepře.
Vše zamícháme a když špenát trochu povadne, uděláme na pánvi dva důlky a vyklepneme vejce. Přikryjeme poklicí a pomalu necháme vejce ztuhnout.
Nakonec vše posypeme čerstvě mletým pepřem.
Nejlepší je to přímo z pánve, ale dá se to pěkně předělat na talíř. Ihned podáváme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 207 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Čerstvý špenát s bramborami a vejci z jedné pánve
-
Vypadá to parádně, špenát mám rád,tak to brzy vyzkouším
-
Johanka128: Děkuji..k ohřívání to není, ale je to rychlé a bez nádobí...
-
Vypadá to moc pěkně, právě jdu chystat manželovi oběd na zítra do práce a chtěla jsem udělat něco se špenátem a vejci...tak tohle se bohužel nebude dát ohřát
Tak o víkendu
