Výborný nepečený broskovo-tvarohový dort
Ewik84
Suroviny
- Dortový korpus:
- cca 250 g čokoládových máslových sušenek (já používám na korpus o průměru 26 cm balení sušenek Derby a balení sušené Věnečky)
- cca 160 g másla (doporučuji přidávat do rozdrcených sušenek postupně - a jen takové množství rozpuštěného másla, aby se hmota spojila)
- náplň:
- 1 sáček želatiny
- 500 g měkkého tvarohu (dvě vaničky)
- 80 ml citronové šťávy (cca 1 střední citrón)
- konzervu broskví (velkou, může být i jiné ovoce)
- 100 g moučkového cukru
- 2 lžíce moučkového cukru
- 250 ml smetany na šlehání
- alobal (na vyložení formy)
Postup přípravy receptu
Nejdřív si dortovou formu vyložíme alobalem. (dno i strany)
Korpus: Rozdrtíme si sušenky v mixéru nebo válečkem na jemno a smícháme je s rozpuštěným máslem. Vzniklou hmotu rukou promačkáme a dáváme do připravené dortové formy. Vždy pořádně umačkáme, aby se to hezky spojovalo. Když máme vyloženou celou formu - dno i strany, dáme ztuhnout do ledničky (alespoň 30 minut).
Náplň: Ušlehejte měkký tvaroh s citronovou šťávou a polovinou cukru.
Vyšlehejte si smetanu ke šlehání - do ní přidejte cca 2 lžíce moučkového cukru.Rozmixujeme si broskve (nebo jiné ovoce) na dřeň - kašičku a dáme to stranou.
V troše vody (v kastrůlku nebo v mističce) nechte nabobtnat želatinu, asi po 10 minutách ji buď na plotně, nebo v mikrovlnce zahřejte a rozpusťte (nesmí se vařit!).
Do ušlehaného tvarohu přidáme větší polovinu želatiny a co nejrychleji přimícháme ušehanou smetanu. Vše přendáme do dortové formy.
Zbytek želatiny smícháme s rozmixovaným ovocem. A nalejeme to do dortové formy na ušlehaný tvaroh se smetanou. Otočenou vařečkou zlehka promícháme, aby vzniklo mramorování.
Vršek dortu můžeme ozdobit nakrájenou broskví nebo jiným ovocem.
Dáme do ledničky - ideálně přes noc, aby vše hezky ztuhlo.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Výborný nepečený broskovo-tvarohový dort
-
Tak jsem tento dortík zkusila ,ale vůbec to neztuhlo,1 želatina je podle mně málo i když větší čast se dává do tvarohu ze šleháčkou tak to neztuhlo
. -
pěkný dortík
-
Velmi lákavý moučníček
-
Takové moučníky mám moc ráda a ten tvůj vypadá moc dobře
-
Pěkný moučník
i popis postupu 
-
DajaH:To asi tak pujde, ale s tema susenkama je to proste vyborny. Hrozne tomu dodavaji tu chut :)
-
Pěkný receptík, zkusím o víkendu, akorát tomu asi udělám nějaký pečený jednoduchý korpus.
-
Krásné
-
Bibinka:Děkuji za přivítání. :) Chodím sem moc ráda.
-
Ewiku84, nějak mi tvoje recepty utekly, tak jsem tě ani nepřivítala do naší Topkové rodiny a přeji ti, aby se ti u nás líbilo
Za dortík, který je pěkný a dobrý, dávám 8.boda -
Hezky "napečeno" i vyfoceno
-
Takovéhle moučníčky miluju a nejen proto, že se v troubě nepřipálí!
-
sem s tím
-
Evi, moc hezký recept
1-64-64-exact.jpg "pipre")
