Pivní chléb

Bohunka.T Kuchařka: Bohunka.T

Domácí pekárna 21 názorů

Suroviny

50 ml vlažné vody
250 ml světlého piva (pokojová teplota)
1 lžíce soli
1 lžíce octa
1 lžíce oleje
500 g hladké mouky
1/2 kostičky čerstvého droždí
1 lžíce kmínu
semínka lněné nebo slunečnicové (podle chuti)
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vše dáme do pekárny podle psaného pořadí, zapneme program TĚSTO.

  2. Hotové těsto dáme na vál a vypracujeme do bochníčku, dáme do kulaté vysypané ošatky a přikryté dáme na teplé místo, asi hodinku kynout.

  3. Vykynuté těsto vyklopíme na plech s pečícím papírem, potřeme vodou (používám rozprašovač), posypeme kmínem, dáme do předehřáté trouby na
    220 °C, pečeme 10 min a pak ztlumíme na 180 °C dopékáme 35 min. Během pečení asi 3x potíráme vodou!!!

  4. Před koncem dávám troubu jen na vrchní pečení, ale musí se to hlídat aby se chlebík nespálil. Teplý chléb přendáme na mřížku a necháme vychladnout!!!!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pivní chléb

  • Jackie79 Jackie79

    Chleba vyzkouším:yes: a můžu vědět, proč se tolikrát potírá vodou? Je to pro měkčí kůrku nebo z jakého důvodu?

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Včera jsem pekla,chlebík je výborný:yes::yes::yes:Dávám fotky a bodík...

    Odpovědět

  • Bohunka.T Bohunka.T(autorka receptu)

    tereza:V pekárně nepeču, protože mi vadí potom ty díry v chlebu od metlí:-(tak si raději v pekárně zadělám těsto a pak dodělám klasicky:-)

    Odpovědět

  • tereza tereza(neregistrovaná)

    Aha,já dotiž teď zrovna tento recept dělám v pekárně,tak jsem zvědavá,jak to dopadne.Zatím díky :-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    tereza: Podle tvaru je vidět, proč se nepeče v pekárně. Někomu prostě se ten tvar kvádru z pekárny nelíbí, tudíž vytvaruje dle sebe;-);-). Taky sice umíchám a nechám kynout v pečce, ale máme moc rádi kulatý tvar chleba

    Odpovědět

  • tereza tereza(neregistrovaná)

    proč nepečete v pekárně:-)

    Odpovědět

  • terysha.mathey terysha.mathey

    no tak ten vypadá krásně, brzy musím vyzkoušet

    Odpovědět

  • Bohunka.T Bohunka.T(autorka receptu)

    Markitek:to je škoda že pekárna stojí ladem:-Ddneska si můžeme koupit už i hotovou směs na chlebík a je to bez práce uplně.Nám chutnají třeba směsi z Lidlu:yes:

    Odpovědět

  • Markitek Markitek

    tak pořád si říkám, že bych začala dělat doma chleba, ale jsem na to líná, tohle přidávám do oblíbených a možná:-)protože ty kupované už nám moc nechutnají a pekárna mi tu stojí, se do pečení pustím:yes:

    Odpovědět

  • Bohunka.T Bohunka.T(autorka receptu)

    Bibinka:jojo přesně je to ošatkou:-D;-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Bibinka:To je ošatkou;-).

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Bohunko, bodíka jsem dala už včera, ale chtěla jsem se zeptat, jak jsi dělala takové ty "čárky"po obvodu bochníku:-?vypadá to moc hezky:yes:

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Krásný chlebík! :-p:yes::yes:+

    Odpovědět

  • Bohunka.T Bohunka.T(autorka receptu)

    děkuji za milé komentáře:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • ryshla ryshla

    krásný chlebíček:-K domácí chleba je domácí chleba, vůbec se nedají s těmi ze supermarketů srovnávat:-! hned v neděli vyzkouším:yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: pivní chleba pivní chléb domácí pivní chléb recept na pivní chleba pivni chleba z domaci pekarny pivní chleba recept pivní chléb recept pivní chleba v troubě pivní chléb z domácí pekárny recept na pivní chléb recept pivní chleba recept na chleba z domácí pekárny pivní recept pivní chléb pivní recepty pivní chléb v troubě domací pivni chleba pivní domácí chleba domácí chleba pivní pivni chleb z pekarny recepty na pivni chleba

Zapomněl/a jsem heslo