Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

petram Kuchařka: petram

Cukroví , Bezlepkové 6 názorů

Suroviny

260 g bezlepkové mouky (použila jsem Schar Mix B)
40 g škrobu (bramborový, kukuřičný)
80 g cukru moučka
180 g bezmléčného tuku (použila jsem Stellu)
nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
1/2 lžičky xanthanu
Punčová nádivka:
150 g cukru moučka
140 g mletých vlašských ořechů nebo mandlí
3 lžíce rumu
2 lžíce pikantní marmelády (rybízová, meruňková)
70 g bezlepkové strouhanky
šťáva a kůra z 1 citrónu
1 lžíce kakaa
skořice
hřebíček
Čokoládová poleva:
hořká čokoláda Orion (neobsahuje lepek ani mléko a je lepší než čokoláda na vaření)
plátek ztuženého tuku Omega
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ze všech surovin zaděláme hladké pevné těsto, zabalíme jej do fólie a necháme v chladu alespoň hodinu odpočinout.

  2. Poté rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrájíme srdíčka či jiné oblíbené tvary. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C 8 - 10 minut. Necháme na plechu vychladnout, teprve poté s cukrovím manipulujeme - teplé je velmi křehké a snadno se láme.

  3. Na nádivku smícháme všechny suroviny, podle potřeby doředíme rumem nebo kapkou vody, aby byla nádivka vláčná a nerozsýpavá. Připravenou nádivkou slepujeme vždy dvě vykrojená srdíčka. Nakonec potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme např. mandlovými lupínky.

Poznámka

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 349 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jéééjda, to je zas krása v tvém podání:-*

    Odpovědět

  • Irule Irule

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    krásné cukroví:yes::-D a plně souhlasím s cathleen - jsi poklad pro všechny, co nemůžou lepek:yes::yes::yes:máš zde pro ně úžasné recepty a tak jen tak dál:-D

    Odpovědět

  • pipre pipre

  • petram petram(autorka receptu)

    cathleen: Děkuju :) Ony se mi o Vánocích zatoulaly fotky a našla jsem je až teď. A bez fotek jsem nechtěla vkládat...

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Vánoční, jooo?:-)) Je krásné:yes::yes: (jsem moc ráda, že na lepek dávat pozor nemusím, o to víc oceňuji to, jak takovýma receptama nemocným pomáháš!:-K)

    Odpovědět

Tématické fráze: cukrovi bez lepku vanocni cukrovi bez lepku vanocni cukrovi bez vajec cukrovi bez lepku a cukru vánoční cukroví bez lepku a cukru recepty na vánoční cukroví bez lepku vánoční cukroví bez lepku recepty cukroví bez mouky a mléka punčová nádivka do cukroví cukroví bez lepku recept punčové vánoční cukroví vanocni cukrovi puncove cukroví bez vejce bez lepkove cukrovi recepty na cukroví bez lepku vánoční recepty bez lepku vánoční cukroví bez mouky a mléka vánoční cukroví bez laktozy cukroví bez lepku recepty vánoční punčové cukroví

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít