Salát z čerstvého chřestu

Name: Salát z čerstvého chřestu
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g tenčího čerstvého chřestu; 1/2 lžičky hořčice; 1 cibule; 1 lžíce nasekané zelené petrželky; 30 ml oleje; 1/2 lžíce citronové šťávy; sůl

Tento jednoduchý, osvěžující a lehký salát se skvěle hodí například jako zeleninová příloha k hlavnímu chodu. Krátce uvařený křupavý chřest zalijeme jednoduchou omáčkou ochucenou hořčicí a citronovou šťávou.

JanaDorazinova

26 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

26. 4. 2012 13:42

500 g 500 g tenčího čerstvého chřestu

1/2 lžičky 1/2 lžičky hořčice

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce nasekané zelené petrželky

30 ml 30 ml oleje

1/2 lžíce 1/2 lžíce citronové šťávy

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	1 804 kJ / 431 kcal
Bílkoviny	9,73 g
Tuky	31,64 g
Vláknina	24,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	105 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	20,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Chřest umyjeme, oloupeme, nakrájíme na několikacentimetrové dílky a vaříme 10-15 minut v osolené vodě.
Jak oloupat chřest
Cibuli nasekáme na drobno a smícháme s olejem, hořčicí, citronovou šťávou a solí.
Scezený a vychlazený chřest zalijeme omáčkou a dáme do lednice.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (38×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborový salát s chřestem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator

Bramborový salát z čerstvé zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dominik22 45 min

Salát z čerstvého špenátu, rajčat a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 33×

Desatero - jak používat chřest v kuchyni. Oblíbené recepty na jeho zpracování a využití

Hodnocení 24×

7 nejlepších chřestových receptů. Populární chřest se dá vařit, zapékat, smažit i grilovat. Pochutnáme si na polévkách a salátech

Hodnocení 13×

Saturejka výborně chutná k masu a hodí se při vaření luštěnin. Aromatická bylinka je hlavní složkou koření čubrica

Komentáře

JanaDorazinova

29. 4. 2012 14:37

suslajda: Díky!! Super

suslajda

29. 4. 2012 14:32

bodík už jsem dala dneska jsem měla k obědu výborný salátek přidávám foto

dala jsem červenou cibuli

Bahula

29. 4. 2012 08:40

Včera měli chřest v Kauflandu za 24,-

1974andrea

26. 4. 2012 20:28

Včera měli bílý chřest v Lidlu za 40,-Kč

JanaDorazinova

26. 4. 2012 18:29

Holky, měli by ho mít, už se objevuje

spagetka

26. 4. 2012 18:14

jirijane: Včera neměli, tak jedině ode dneška, dík za tip, vyrazím

jirijane

26. 4. 2012 18:13

spagetka:chřest mají za slušnou cenu v Kauflandu

suslajda

26. 4. 2012 18:12

pěkný salátek jak koupím chřest tak jdu do něj

nofrona

26. 4. 2012 15:12

JanaDorazinova

26. 4. 2012 13:52

No, si představ, že u nás ho měli. Ještě se to mělo posypat uvařeným vejcem, jenže já jsem si ho zapoměla uvařit, tak jsem ho do surovin ani nepsala. Kdysi jsme to hodně dělávali v restauraci a zákazníkům moc chutnal.