Moje silvestrovská kapustnica (zelňačka)

amalia Kuchařka:

8-10 porcí Ostatní 6 názorů

58
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Suroviny

2,5 kg dobrého zelí (sudové z trhu)
500 g vepřové kýty
Nyní v akci
250 g bůčku s kostmi
250 g hovězí kližky
250 g telecí plece
300 g uzené krkovičky
4-5 klobás zapékacích
4-5 dobrých uzených klobás (Maďarská, Dulajka, Gombasecká ...)
3-4 pl předem namočených sušených hub
3 feferonky
5 stroužků česneku
4 husté zakysané smetany
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do veľkého hrnca dáme trochu premytú a pokrájanú kapustu, nepokrájané mäso a klobásy, feferónky a zalejeme 1 a 1/2-2 litrami vody.

  2. Varíme na slabom plameni najmenej 3 hodiny. Občas premiešame, aby sa mäso a klobásy rozpadli na menšie kusy.

  3. Keď je mäso mäkké, vyberieme z hrnca kosti z bôčika a 15 - 20 minút pred koncom pridáme namočené huby.

  4. Nakoniec primiešame prelisovaný cesnak. Nezahusťujeme! Na tanieri pridáme ku kapustnici kôpku smotany. Podávame s celozrnným chlebom. Kapustnica je tým lepšia, čím viac sa zohrieva. Fotku hrnca som pridala až po nájazde mojej rodiny.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 295 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Moje silvestrovská kapustnica (zelňačka)

  • amalia amalia(autorka receptu)

    jitka puri: dobre si urobila, ďakujrm za nápad:-))

    Odpovědět

  • jitka puri jitka puri(neregistrovaný)

    Vyzkousela jsem to s jehnecim. Super recept.
    :-p

    Odpovědět

  • senky senky

    Ta musela po půlnoci bodnout,jen bych sobě vynechala houby,ty nemusím,ale moji chlapi spasou všechno:-D:-D

    Odpovědět

  • xanny xanny

    + bodík. tak to můžu :-*:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Amalie, to je teda nářez zelňačka, ale všechno to maso bych dohromady nedala, třeba telecí jsem neviděla hóóódně dlouho:-( Ovšem tobě dávám 2.boda:yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Ta teda je!!:-p:yes:

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo