Muffiny s bezovým květem
Jemná nasládlá vůně bezových květů skvěle ladí s jiskřivým a svěžím citronem. Muffiny pečené s tímto těstem můžete jen pocukrovat, nebo dále zdobit náplní z máslového krému nebo lemon curd.
Suroviny pro 12 kusů
12 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 10 159 kJ / 2 428 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 44,16 g |
Tuky | 120,12 g |
Vláknina | 6,00 g |
Cholesterol | 530 mg |
Sodík | 743 mg |
Sůl | 2,10 g |
Sacharidy | 289,60 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Vyšlo mi 12 ks muffiniek, mám silikonové formičky z Lidlu.
Je sezóna bazových kvetov, robievam lievance, tak ma napadlo vyskúšať bazové kvety aj v takejto forme.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 6. 2017 08:24
19. 6. 2017 22:17
4. 6. 2017 21:23
4. 6. 2017 12:46
4. 6. 2017 11:07
Až nyní, čta komentáře, si říkám jak typické: řečí jako kozička kvítků...
Buď nikdo nepekl, nebo pekl a nechce autorce kazit radost...
***
Peču z jedné dávky a těsto opravdu vyšlo na 12 formiček
Formičky jsem plnil těstem na plechu, ale příště budu dávat na plech až naplněné - těsto je květy poněkud "střapaté" a občas se, mrška, ocitlo i na plechu a při pečení se na plechu připaluje
Do šesti košíčků jsem vložil jahody. Sice polské, ale "čerstvé" (ony by vydržely čerstvé patrně až do našich jahod)
Jen co těsto vyběhlo, tak jsem teplotu snížil ze 190°na 175°C
A že to voní?
Jj, voní ale po citronové kůře
***
Tak, upečíííno...
Mufinky jsou výborné i ještě horké - kůrčička byla chrumkavá, vo vnůtri bylo těsto tak akorát
Myslím, že jen ten co viděl v kuchyni bezové květy by poznal, z čeho bylo těsto - ta vůně i chuť je opravdu delikátní
Ta náplň z jahodové "řepy" jako by v mufinách ani nebyla... Příště (až bude) přidám černý rybíz, chuťově by mohl s bezem korespondovat.
Pekl jsem z jedné dávky, ale příště dám celý prdopeč... Nééé že ho bylo v těstě málo, ale příště upeču ze dvou dávek
magdalenka:
Z akátu jsem smažil v těstíčku a za akátové listí na obrázku (dekorace) jsem to v komentářích schytal jak Babiš za EET: http://www.labuznik.cz/recept/kosmatice-smazeny-ce...
***
Edit.:
No, nevím zda ještě bude jaké PŘÍŠTĚ Za 30 minut po upečení jsem půlku zbodl sám, samotinký
29. 5. 2012 09:32
Všetkým vďaka.
29. 5. 2012 00:10
28. 5. 2012 22:18
Lidové názvy černého bezu:
Bezinky, kobzinky, kozičky, bezoví, smradinky, bzina a psí bez.
28. 5. 2012 22:06
Ale obyčajne ráno ešte neviem, čo budem variť a to varím každý deň kompletný obed. Ráno ma nebozká múza určite. Včera som mala návštevu, tak som chcela niečo netradičné a mala som viac času na premýšľanie a baza za rohom...
28. 5. 2012 21:49
28. 5. 2012 21:25
Jana Remkova: bezový květ třeba ne, ale kozičky poznáš určitě
28. 5. 2012 21:08
28. 5. 2012 21:05
28. 5. 2012 20:56
Keď som robila muffiny s medvedím cesnakom, musela som vyskúšať aj s bazou, nie?
28. 5. 2012 20:09
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno před 8 hodinami
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno před 11 hodinami
Soufflé buchta
Přidáno před 12 hodinami
Kefírová rychlovka
Přidáno před 23 hodinami
Věnečky výborné
Přidáno 3. 5. 2024 17:11
Právě bylo uvařeno:
Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou
Kika95 uvařil před 8 minutami
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
martiline uvařil před 1 hodinou
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Tesmopsik uvařila před 1 hodinou
Babiččin králík na černo
AndelaC uvařila před 1 hodinou
Křehký mřížkový koláč
faluska uvařila před 2 hodinami
Guláš, hovězí či vepřový
PavlinaP uvařil před 3 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Mmelinda uvařila před 3 hodinami
"Pštrosí" vejce
Standby uvařila před 4 hodinami
Kynutý borůvkový koláč od Tejajky - CRISP
Petra Dvor. uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů
Desatero častých otázek a odpovědí na téma černý bez a jeho zpracování. Recepty na bezový sirup a další využití
Jak na výbornou domácí bezovou limonádu: „Šampáňo“ z květů vyrobíme snadno a za pár korun, s citronem skvěle osvěží
Další recepty
Tématické fráze: recepty na muffiny muffiny s bezem hoby napady aj z bezového květu bezinkove muffiny pil z kvetu bazové rízky recept bezové květy vajíčka muffin z bezu bezový květ v trojobalu těso na mufiny z domaci pekarny
Suroviny: mouka polohrubá, cukr moučkový, prášek do pečiva, sůl, vejce, mléko, olej, cukr vanilkový, šťáva citronová, kůra citronová, květy černého bezu
Muffiny s bezovým květem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zQXr
25 názorů