Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborový guláš

Bramborový guláš je chutí velmi podobný klasickému, ale výhodu má v jednodušší a kratší tepelné úpravě. Místo hovězího masa přidáme špekáčky, nebo měkký salám a brambory. Je hustý a ani není třeba zahušťovat.

Hodnocení receptu je 4,7 (25×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

24. 6. 2008 07:18

Suroviny pro 1 dávka

1 dávka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie797 kJ / 190 kcal
Bílkoviny4,98 g
Tuky0,37 g
Vláknina8,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 18 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy38,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Radys1123

8. 7. 2020 00:40

Ja delam takto:Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Kuchařka: MoniqueLaMutti
Doba přípravy: 30 minut Bramborová jídla 72 názorů

prev

next

Recept si oblíbilo 100 kuchařů
Recept se mi líbí

Suroviny
uzenina (větší klobáska, točený salám, párky, buřty - co kdo rád)6 větších brambor2 střední cibuleolej2 stroužky česnekusůlpepřsladká mletá paprikapálivá mletá paprikamajoránka250 ml smetany na vařeníhladká mouka

Postup přípravy receptu
Uzeninu nakrájíme na menší kostky, brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme také na menší kostky. Cibulku oloupeme a nakrájíme si nadrobno.

Ve větším hrnci na oleji zpěníme cibulku do sklovata, přidáme uzeninu, osolíme, opepříme.
Necháme opéct, aby nebyla v guláši rozvařená.

Mezitím do varné konvice můžeme dát vařit vodu a rozetřít česnek se solí.

Když je uzenina pěkně opečená, zasypeme sladkou i pálivou paprikou (papriky se nebojíme, u nás jí dáváme poměrně hodně, aby měl guláš pěknou barvičku).

Promícháme a během pár vteřin zalijeme vařící vodou. (Kdybychom nechali papriku déle, zhořkla by).

Přidáme nakrájené brambory a rozetřený česnek, zasypeme trochou majoránky. Takto vaříme přibližně 10-15 minut, dokud nejsou brambory měkké.

V hrnku vody rozšleháme hladkou mouku, aby vznikla hustá tekutina, pomalu přiléváme do guláše a takto ho zahustíme. Posléze zalijeme celou smetanou a necháme provařit.

Guláš dochutíme podle toho, jak potřebujeme. Pro tmavší barvu můžeme přidat papriku, dosolit, nebo ještě více zjemnit smetanou. U nás vítězí jemná chuť a přesto pikantní.

Podáváme s chlebem.

Melisovi

27. 1. 2017 10:38

tento recept je chutný a jednoduchý i manželovi chutnal... a je hlavně levný...:-):-):-!:-!:-!:yes::yes::yes::yes::yes:

max

20. 2. 2014 11:50

dobrej:yes:

mardosa mardosa

1. 6. 2009 20:34

Děláme dost často,je to výborný.MŇam.:yes::yes:

Jup

22. 3. 2009 13:30

Ňam:-*

Merylas Merylas (moderátorka)

31. 10. 2008 08:30

Taky občas dělám, je to rychlovka, když nemám čas stát dlouho u plotny. Většinou tento guláš dělám ale klasicky, cibulový základ s paprikou a zahustím moukou.

Boubelinda

30. 10. 2008 23:03

Myslela jsem si, že když udělám tento gulášek, tak manžela asi zklamu, ale opak byl pravdou. Strašně mi ho pochválil a hned se po něm zaprášilo.:-p:-D

tejaja tejaja (moderátorka)

28. 9. 2008 06:22

Je skutočne dobrý, pridávam 1-2 zeleninové papriky, ale podľa obrázku by som povedala, že tam sú tiež. :-D

zelenybuk

27. 9. 2008 20:01

Je to velice dobré, jednoduché a také chutné, zvládne každý muž - svobodný i rozvedený;-)

maris maris

14. 7. 2008 13:07

Bramborový guláš máme moc rádi, přidávám ještě papriky a houby, polévku v sáčku také nedávám, ale není to špatný nápad:yes:, někdy zkusím.

vybusna vybusna

24. 6. 2008 08:40

tento zemiakovy gulas je u nas v rodine ritual....vzdy ked sa vratim domov do mnichova odniekial, kde som bola bez manzela, tak ma caka uvareny....manzel si vzdy u mna tymto splhne, lebo ho mam velmi rada....ten gulas (pravdaze aj muza:-*)je zaujimave, ze mimo tejto prilezitosti ho nikdy nevarime. manzel ho nefixuje praskovou polievkou, ale prida viac cibule a jednu cervenu kapiu sviezu a kocku bujonu. mnam

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Naše kuchařka 2

Nově v prodeji!

Koupit

Marie

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: bramborovy gulas bramborový guláš recept výborný bramborový guláš recept na bramborovy gulaš recept bramborový guláš bramborový guláš se salámem bramborovi gulaš recepty bramborový guláš gulaš guláš bramborový bramborovej guláš salámový guláš bramborový gu bramborový guláš top recepty jednoduchý bramborový guláš bramborový gulá recept na bramborovej guláš bramborov guláš bramborová guláš recepty na bramborový guláš

Suroviny: brambory, cibule, salám měkký, olej, sůl, kmín celý, pepř, paprika sušená sladká, paprika sušená sladká, polévka gulášová v sáčku

TopRecepty.cz

Bramborový guláš

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/10G