Bramborový guláš
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 797 kJ / 190 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 4,98 g |
Tuky | 0,37 g |
Vláknina | 8,60 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 18 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 38,70 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 7. 2020 01:40
Ja delam takto:Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Kuchařka: MoniqueLaMutti
Doba přípravy: 30 minut Bramborová jídla 72 názorů
prev
next
Recept si oblíbilo 100 kuchařů
Recept se mi líbí
Suroviny
uzenina (větší klobáska, točený salám, párky, buřty - co kdo rád)6 větších brambor2 střední cibuleolej2 stroužky česnekusůlpepřsladká mletá paprikapálivá mletá paprikamajoránka250 ml smetany na vařeníhladká mouka
Postup přípravy receptu
Uzeninu nakrájíme na menší kostky, brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme také na menší kostky. Cibulku oloupeme a nakrájíme si nadrobno.
Ve větším hrnci na oleji zpěníme cibulku do sklovata, přidáme uzeninu, osolíme, opepříme.
Necháme opéct, aby nebyla v guláši rozvařená.
Mezitím do varné konvice můžeme dát vařit vodu a rozetřít česnek se solí.
Když je uzenina pěkně opečená, zasypeme sladkou i pálivou paprikou (papriky se nebojíme, u nás jí dáváme poměrně hodně, aby měl guláš pěknou barvičku).
Promícháme a během pár vteřin zalijeme vařící vodou. (Kdybychom nechali papriku déle, zhořkla by).
Přidáme nakrájené brambory a rozetřený česnek, zasypeme trochou majoránky. Takto vaříme přibližně 10-15 minut, dokud nejsou brambory měkké.
V hrnku vody rozšleháme hladkou mouku, aby vznikla hustá tekutina, pomalu přiléváme do guláše a takto ho zahustíme. Posléze zalijeme celou smetanou a necháme provařit.
Guláš dochutíme podle toho, jak potřebujeme. Pro tmavší barvu můžeme přidat papriku, dosolit, nebo ještě více zjemnit smetanou. U nás vítězí jemná chuť a přesto pikantní.
Podáváme s chlebem.
27. 1. 2017 11:38
tento recept je chutný a jednoduchý i manželovi chutnal... a je hlavně levný...
20. 2. 2014 12:50
dobrej
1. 6. 2009 21:34
Děláme dost často,je to výborný.MŇam.
22. 3. 2009 14:30
Ňam
31. 10. 2008 09:30
Taky občas dělám, je to rychlovka, když nemám čas stát dlouho u plotny. Většinou tento guláš dělám ale klasicky, cibulový základ s paprikou a zahustím moukou.
31. 10. 2008 00:03
Myslela jsem si, že když udělám tento gulášek, tak manžela asi zklamu, ale opak byl pravdou. Strašně mi ho pochválil a hned se po něm zaprášilo.
28. 9. 2008 07:22
Je skutočne dobrý, pridávam 1-2 zeleninové papriky, ale podľa obrázku by som povedala, že tam sú tiež.
27. 9. 2008 21:01
Je to velice dobré, jednoduché a také chutné, zvládne každý muž - svobodný i rozvedený
14. 7. 2008 14:07
Bramborový guláš máme moc rádi, přidávám ještě papriky a houby, polévku v sáčku také nedávám, ale není to špatný nápad, někdy zkusím.
24. 6. 2008 09:40
tento zemiakovy gulas je u nas v rodine ritual....vzdy ked sa vratim domov do mnichova odniekial, kde som bola bez manzela, tak ma caka uvareny....manzel si vzdy u mna tymto splhne, lebo ho mam velmi rada....ten gulas (pravdaze aj muza)je zaujimave, ze mimo tejto prilezitosti ho nikdy nevarime. manzel ho nefixuje praskovou polievkou, ale prida viac cibule a jednu cervenu kapiu sviezu a kocku bujonu. mnam
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Čachochbili
Přidáno před 2 hodinami

Nanuky z ostružin
Přidáno před 18 hodinami

Vepřová plec ve smetanové znojemské omáčce
Přidáno před 22 hodinami

Toust v omeletě
Přidáno před 23 hodinami

Tvarohovo-banánové nanuky s kokosem
Přidáno 18. 5. 2022 18:08

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
Přidáno 18. 5. 2022 11:46
Právě bylo uvařeno:

Smetanové brambory s kuřecím masem
uvařil/a Alvinsatya
před 30 minutami

Tvarohový cheesecake s čokoládou
uvařil/a Gabinka611
před 10 hodinami

Lotus řez s banánem
uvařil/a Brumaire
před 11 hodinami

Tuňáková pomazánka s kapary
uvařil/a Elivet
před 12 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
uvařil/a lukyn540
před 13 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský)
uvařil/a lukyn540
před 13 hodinami

Omeleta chudé hospodyňky
uvařil/a Jan Nemec
před 13 hodinami

Drobenkový tvarohový koláč
uvařil/a Marta.M
před 13 hodinami

Škvarkové placky ze staré kuchařky
uvařil/a Duduska
před 13 hodinami

Dobré, rychlé koláčky
uvařil/a helusa27
před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: bramborovy gulas bramborový guláš recept výborný bramborový guláš recept na bramborovy gulaš recept bramborový guláš bramborový guláš se salámem bramborovi gulaš recepty bramborový guláš gulaš guláš bramborový bramborovej guláš salámový guláš bramborový gu bramborový guláš top recepty jednoduchý bramborový guláš bramborový gulá recept na bramborovej guláš bramborov guláš bramborová guláš recepty na bramborový guláš
Suroviny: brambory, cibule, salám měkký, sůl, kmín celý, pepř, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, polévka gulášová instantní
Bramborový guláš
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/10G
11 názorů