Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koláč jako květ

Kynuté koláče jsou zpravidla kruhového tvaru. V tomto receptu si s těstem značně pohrajeme. Jednotlivá patra těst naplníme čokoládovou pomazánkou, navrstvíme a rozkrájíme na prameny, ze kterých zamotáme efektní květ.

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí těsta

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

Koláč jako květ
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 326 kJ /
2 468 kcal
Bílkoviny61,08 g
Tuky61,23 g
Vláknina15,75 g
Cholesterol 564 mg
Sodík 122 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy410,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mouku s droždím, solí a cukrem. Zalejeme vlahým mlékem, přidáme žloutky a máslo a zpracujeme tužší těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme 40 minut vykynout. Krok 2: Pak těsto rozdělíme na 2 díly. Každý pak ještě na 4 díly. Každý ze 4 dílů těsta rozválíme do stejně velikého kruhu. Krok 3: První díl rozválíme na papíru na pečení a potřeme jej rozehřátou Nutellou (rozehřátá půjde lépe roztírat). Na ni položíme další rozválený kruh a opět potřeme. Toto ještě jednou zopakujeme. Poslední kruh položíme nahoru. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Skleničkou si naznačíme kruhový střed a nožem po obvodu značky jednotlivých čtvrtin, aby byly řezy pravidelné. Kruh rozřežeme nejprve na čtvrtiny, ty poté na poloviny, takže získáme osminy a osminy zase na poloviny, takže získáme šestnáctiny. Střed musí zůstat nerozřezaný! Nejlépe to jde řezat pomocí kolečka na pizzu. Krok 6: Do každé ruky vždy vezmeme jeden cíp a zatočíme ho tak, aby byly vzájemně zatočené protichůdně. Takto opakujeme se všemi cípy, dokud nezískáme osmicípou hvězdu, jejíž každý cíp se skládá z dvojice opačně zamotaných cípů. Doupravíme jednotlivé konce, potřeme bílkem, střed můžeme ozdobit drobenkou. Krok 7: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.

TIP: Oblíbené náplně do koláčů a koláčků

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 11. 2014

Poznámka autorky Hella

Jako náplň můžeme použít třeba i makovou nebo ořechovou nádivku. Z toho množství budete mít 2 koláče o velikosti jídelního talíře. Na obrázku je koláč položený na talíři na pizzu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (128× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koláč jako květ

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9y6P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koláč jako květ

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9y6P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 9. 12. 2022 11:02
:-):yes::yes::-K krásný koláč :-K

henelie 28. 11. 2014 17:37
:yes::yes::-* mám odzkoušeno, seznační

Hella Hella 25. 11. 2014 11:58
Bosana: Děkuji moc za upozornění, už jsem to v textu opravila

Bosana 25. 11. 2014 10:18
:yes:, úžasný jdu ho hned upéct, vždy si přepisuju recept na papírek a v závěru je jen 1/3 hrnku (70 g), sůl. Tak jsi mě zmátla,ale pátrala jsem v postupu a jde o cukr, patrně, tak to tam dopiš a drž mi palce ať je tak pěkný jak ten od Tebe.;-)

maiva maiva 24. 11. 2014 21:35
Viděla jsem dříve od hosty, moc se Ti povedlo Hello:-p+:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 11. 2014 16:56
:yes::yes::yes: Není to ten, co pekl Hruška??

Hella Hella 23. 11. 2014 18:44
PaCaOl: Díky za fotky, jsou fajn. Já už to pekla před více než měsícem, ale nebyla jsem schopná to sem dát:-(

Betyna 23. 11. 2014 17:57
krásný

PaCaOl PaCaOl 23. 11. 2014 17:39
Zrovna jsem včera upekla, těsto mám ale své, kynuté a náplň maková s jablečnou marmeládou.(Manželovi se líbil jak pekl p.Hruška, tak jsem ho druhý den překvapila.) Pokud nevadí, přidala jsem své foto. Ten Váš je také parádní provedení! ;-)

MarcelaPa 23. 11. 2014 17:30
Nádherné! Bodík už letí.:yes:

pipre pipre 23. 11. 2014 17:20
Heli, ať tě ani nenapadne ho mazat!! už jsem si ho uložila a byla by škoda, aby tu nebyl. Od hosty je také krásný, ale každý je provedením jiný.

Hella Hella 23. 11. 2014 16:50
No já jsem tušila, že už tu někde musí být. Protože je to kynuté, tak jsem hlavně prozkoumávala jeden po druhém recepty cathleen. Ono to po netu běhá jako Nutelový koláč nebo Makový květ. Ale tady ten Hosty je skládaný obráceně a asi i pečený ve formě (alespoň to někde doporučují). Tak jestli vám to nevadí, tak ho tu nechám a nesmažu.

PaCaOl PaCaOl přidala nové fotografie! 23. 11. 2014 16:41

Koláč jako květ, Vytvořeno

Koláč jako květ, Upečeno

Koláč jako květ, Řezy

zizala zizala moderátorka 23. 11. 2014 16:38
Moc hezký:yes:, už dlouho mám zálusk ho upéct, tak se možná konečně dokopu :-8:-))

pipre pipre 23. 11. 2014 16:32
No to je krása!!! :yes:+

Načíst další komentáře (3)
Načíst další komentáře (88)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nutelovy kolac, lada hruška koláč hvězda, kynuta hvezda s nutelou, nutelový květ, kolac jako kvet, kolac makovy kvet, kolac hvezda, pecena hvezda s nutelou, kynutý makový květ videorecept, makový květ videorecept, koláč s nutelou láďa hruška, nutelový koláč ládi hrušky, pečený makový květ, kolac jako hvezda, nutelový koláč ládi hrušky, makovy květ květ videorecept, pečený květ, láďa hruška kynuty kolac, kynuty kvet, koláč s nutelou od ládi hrušky

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, žloutek, droždí sušené, máslo, cukr krupice, sůl, nutella, bílek

Přidat fotografie receptu

]