Meruňkovo-pomerančová roláda
Suroviny
- 4 bílky
- 115 g hnědého cukru
- 50 g hladké mouky
- 45 ml pomerančového džusu
- kůra z 1 menšího pomeranče
- 115 g sušených meruňek
- 115 ml pomerančového džusu na náplň
Postup přípravy receptu
Bílky vyšleháme do tuha.
Postupně zašleháme cukr a nakonec opatrně vmícháme mouku, pomerančovou kůru a šťávu.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do trouby, kterou jsme vyhřáli na 200 stupňů.
Pečeme 15-18 minut nebo dokud není těsto pevně a lehce zlatavé.
Vyndáme z trouby, zabalíme do rolády a necháme vychladnout.
Mezitím připravíme náplň smícháním pokrájených sušených meruňek a pomerančového džusu. Necháme mírně provařit a poté rozmixujeme na hladkou kaši.
Po vychladnutí těsto rozrolujeme, potřeme náplní ze sušených meruněk a opět pevně zarolujeme.
Nakonec můžeme roládu posypat moučkovým cukrem a ozdobit sušenou pomerančovou kůrou.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Meruňkovo-pomerančová roláda
-
Šťavnatá roládka!
Hlavně ta náplň mi učarovala. Koukám, že žloutky se vůbec nepoužijí. . . jenže co s nimi. 
Asi upeču klasickou piškotovou, ale rozhodně s touto náplní. 
+ -
hlavne je takova "dietnejsi", diky naplni
-
Lucasinko, pěkná roládka a 6.bod
-
Tak ta je...
, dlouho jsem nedělala roládu, že by to byla tahle? Je skvělá -
Moc hezká roládička..
