Meruňkovo - banánová marmeláda
Suroviny
- 1 díl meruněk
- 1 díl banánů (nebo alespoň 2 : 1)
- cukr
- želírovací přípravek Gelfix (Pektogel aj.)
Postup přípravy receptu
Vypeckované meruňky a oloupané banány rozvaříme, rozmixujeme a uvaříme s cukrem a želírovacím přípravkem. Plníme do sklenic a za horka zavíčkujeme.
Poznámka od kuchařky
Marmeláda je pikantní, je velice dobře poznat, z čeho je dělaná, ale zároveň má takovou medovou příchuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Meruňkovo - banánová marmeláda
-
výborná mooooc, bod už jsem dala, tak teď aspoň foto
děkuji za recept -
Marmeláda je výborná
Posílám fotky a bodík. Použila jsem 1000 g meruněk, 500 g banánů, 1 gelfix 1:1, 750 g cukru a lžičku kyseliny citronové. Příště bych ještě ubrala cukr, ale to záleží na zralosti meruněk. -
Letos jsem přidala jen 2 banány, abych měla váhu 1500g. Parádně ztuhla
-
Ještě lepší je, když se banány přidají až nakonec, nakrájené na drobné kostičky a nechají se s meruňkami už jen pár minutek "překulit". V marmeládě jsou pak vidět banánové kostičky a je krásně voňavá a chutná.
-
Moje teta delala uplne vybornou merunkovou marmeladu, tahle by se mohla podobat. Ukladam, vyzkousim, zatim 3.bod je tvuj.
-
Někde jsem četla, že léto končí ve sklenici a na talíři. Takže viz foto
. Meruňkovou marmeládu - pokud je to možné, dělávám nejraději domácí, protože ta z obchodu nemá ten šmrnc. Zkusila jsem tentokrát tuto s banány, jen přidávám krapet kyseliny citronové a je fakt dobrá. Díky za recept a3 -
Mńam, mńam!!
. Uvařeno, přidávám fotky, je fakt skvělá!! -
Díky, díky!!! Už to tisknu!!!
-
Ano, Jani, pustí. Meruňky jsou už skoro tekoucí
nechala jsem nejdřív rozdusit je a chvíli nato přidala i banány. Dělávám ji každý rok, je výborná a jiná, než obyč meruňková -
Já mám někde napsanou marmeládu jen z banánů, jenže.."neříkej mi sklerotiku, mám na každém kapesníku, uvázaný veliký uzel, jenže nevím kde a to je ta svízel"
. No a tohle bych určitě ještě stihla udělat, meruněk je dost, banánů taky. Jen otázka, když vaříš to ovoce, nepřidáváš nějakou vodu? Pustí to dost? Vidím, že v hrnci je šťávy dost...
