Name: Babiččin meruňkovo - jablečný závin
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g hladké mouky; 20 g tuku Hera; 1 celé vejce; 200 ml vlažné vody; 1 polévková lžíce octa; 1 sáček vanilkového pudinku; sůl; 2 nastrouhaná jablka; 0,7 l meruňkového kompotu

4.9 23×

Colombo65

Moučníky Záviny, rolády Doba přípravy: 45 minut 29 názorů

senky

Přidat fotku

Moučníky Záviny, rolády Doba přípravy: 45 minut 29 názorů

Suroviny

400 g hladké mouky
20 g tuku Hera
1 celé vejce
200 ml vlažné vody
1 polévková lžíce octa
1 sáček vanilkového pudinku
sůl
2 nastrouhaná jablka
0,7 l meruňkového kompotu

Postup přípravy receptu

Z mouky, tuku, vejce, vody, octa a špetky soli vypracujeme hladké vláčné těsto.
Těsto necháme odpočinout a zatím si připravíme náplň z nastrouhaných jablek, okapaných a nakrájených meruněk a pudinkového prášku.
Odpočinuté těsto rozválíme na větší plát.
Nachystáme si papír na pečení dle velikosti plechu.
Na těsto rozložíme připravenou ovocno-pudinkovou náplň.
Těsto s náplní srolujeme do tvaru nohavice.
Na povrchu propícháme a potřeme rozšlehaným vejcem.
Dáme na plech a pečeme při střední teplotě a dle typu trouby dozlatova a křupava.

Poznámka od kuchařky

Inspirace - dědictví po babičce - sešit psaných receptů.

Příjemně nakyslý moučník :)

Colombo65

Kuchař: Colombo65

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Babiččin meruňkovo - jablečný závin

kitty(neregistrovaný)
2. 9. 2012 08:04:13

uz mam zavin v troube a tecou me sliny

Odpovědět
Colombo65(autor receptu)
8. 5. 2012 13:04:22

senky:
Díky a příjemné mlsání u kafííííčka

Odpovědět
senky
8. 5. 2012 10:58:28

Dnes vyzkoušeno a vynikající jedna nohavice mi sice, potfornice jedna, praskla ale vzhledem k tomu, že odpolední návštěva nepeče!! a mlsá ráda, nebude to vůbec vadit a štrůdlíky zmizí. Těsto je opravdu vláčné a dobře zpracovatelné takže zplnoletňuji na 18 a posílám foto A díky, odpoledne si šplhnu

Odpovědět
Colombo65(autor receptu)
26. 8. 2011 17:52:45

... se nevytahuju, rostu

Odpovědět
spagetka
26. 8. 2011 17:42:31

Colombo65: vejtaho

Odpovědět
Colombo65(autor receptu)
26. 8. 2011 17:36:01

Recept uspěl v soutěži Dr.Oetker "Milujeme meruňky"
http://www.sladkaprani.cz/cs/soutez-milujeme-merun...

Odpovědět
Jana(neregistrovaná)
4. 6. 2011 19:07:15

Nevím, kde jsem udělala chybu, ale těsto se mi pořád lepilo na vál....a to už jsem tam měla mouku. Jinak ale dobrý recept.

Odpovědět
Jaromira
30. 3. 2011 19:35:36

Sabrina:já tomu rozumím tak že v sypkém stavu

Odpovědět
chocolate
24. 3. 2011 22:33:12

Nezbyl ani kousek (a to jsem pekla na snídani).Výborné, všem doporučuji a že já moc nechválím.Bod už jsem dala.

Odpovědět
Colombo65(autor receptu)
24. 3. 2011 22:23:58

Odpovědět
chocolate
24. 3. 2011 22:20:39

Super, super, super!
Vyřizuji mega velkou pochvalu od svého muže, který není na přeslazené moučníky.S těstem se krásně pracovalo a náplň je dokonalá.

Odpovědět
Ivana79
11. 3. 2011 16:45:10

Pred chvíľou som dopiekla,pridala som trochu mletých orechov a škoricuVýborný koláč,s cestom sa dobre pracuje a je to rychlovkaPridávam foto a bod č.12

Odpovědět
Colombo65(autor receptu)
9. 3. 2011 16:16:08

Pudinkový prášek se zamíchá v sypkém stavu do jablek a meruněk.Váže na sebe přebytečnou vlhkost.
Tuku je opravdu jen 20g a těsto je velmi vláčné.

Odpovědět
senky
9. 3. 2011 15:56:47

Velmi lákavé

Odpovědět
Jitka B
9. 3. 2011 15:46:48

Krása+ .

Odpovědět