Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Celerovo-mrkvová polévka se šťouchanými bramborami

Name: Celerovo-mrkvová polévka se šťouchanými bramborami
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2,5 litru35
Ingredients: 1 celý menší celer i s veškerou natí; 2 větší mrkve; několik vařených brambor (nejlépe když zbydou od nějakého jídla); 1 cibule; 2 stroužky česneku; Vegeta (uzený vývar ze žeber nebo voda); 1 lžičku másla; pepř; sůl

Bibinka

4 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

23. 7. 2012 17:57

Celerovo-mrkvová polévka se šťouchanými bramborami, Celerovo-mrkvová polévka se šťouchanými bramborami — Celerovo-mrkvová polévka se šťouchanými bramborami

Přidat fotku

Porce: 2,5 litru35

1 1 celý menší celer i s veškerou natí

2 2 větší mrkve

několik několik vařených brambor (nejlépe když zbydou od nějakého jídla)

1 1 cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

Vegeta (uzený vývar ze žeber nebo voda)

1 lžičku 1 lžičku másla

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	1 266 kJ / 303 kcal
Bílkoviny	10,98 g
Tuky	8,60 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	585 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	30,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Celer a mrkev si očistíme a nastrouháme, do uzeného vývaru, nebo vody dáme vyvařit nať z celeru, po 5-10 minutách jí vyndáme, přidáme nadrobno krájenou cibuli, plátky česneku a vaříme.
Po chvíli dáme nastrouhanou zeleninu, přidáme 100% Vegetu universal( pokud jsme vařili v uzeném vývaru, nemusíme dávat), pak opepříme, dosolíme podle chuti a přidáme šťouchané brambory, které si dopředu uvaříme, nebo můžeme použít, když zbydou od jídla, než je použijeme, tak je našťoucháme.
Ještě přidáme už bez vaření lžičku másla pro zjemnění a nakrájenou pažitku.

Poznámka autorky receptu

Polévka nejen, že má hezkou barvu pro oči, ale je silná, dobrá a absolutně nenáročná jak na čas, tak na vaření a nakonec i levná! Tak moc se mi ta svěžest celerové natě líbila, že jsem jí dala povařit a ostatní šlo samo.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (12x)