Vepřová pečeně na medu
Suroviny
- asi 750 g vykostěné vepřové pečeně
- sůl
- pepř
- 1 lžíce oleje
- 2 pomeranče
- 200 g oloupaných malých cibulek
- 2 kyselejší jablka
- 100 g medu
- 1 lžička solamylu
Postup přípravy receptu
Pečeni osolte, opepřete a opečte na rozehřáté pánvi na lžíci oleje ze všech stran. Přendejte maso do pekáčku, podlijte malým šálkem vody a šťávou z 1 pomeranče.
Vložte do trouby vyhřáté na 200°C a pečte jen s malým množstvím tekutiny, podle potřeby ji doplňujte.
Po 20 minutách stáhněte teplotu na 180°C a zvolna pečte doměkka. Ke konci pečení přidejte cibulky, pečte ještě tak 15 minut, dokud nejsou měkké.
Přidejte oloupaná a na osminky nakrájená jablka, přelijte medem a 2 minuty dopečte.
Nakonec zalijte šťávou z druhého pomeranče rozmíchanou se lžičkou škrobové moučky, promíchejte se šťávou a krátce povařte, jen než šťáva zhoustne.
Podávejte s bramborovými knedlíky nebo noky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová pečeně na medu
-
a další mňamka s cibulkami
a díky Elize vytažena ze zapomnění
-
Je to moc dobré, děkuji za recept.
Jen ta jablíčka jsem tam nakonec nedala, tady prší a tak se mi nechtělo pod strom. Tak podruhé, snad to nebude nikomu vadit.. Posílám velký bod a obrázky.
-
Vyzkouším. Škoda, že není fotečka.
-
jarka skrobakova: taky si to myslím
zajímavý receptík..jistě stojí za odzkoušení
-
myslím, že to bude dobrota
omáčka mně zaujala
