Vepřové kousky s medem a pečenými brambory
Suroviny 1-2 podle hladu strávníka
- 2 vepřové kotlety
- 50 ml olivového oleje
- 5 lžic tekutého medu
- 1 feferonka
- 5 větších listů bazalky
- sůl
- pepř
- 50 ml olivového oleje
- Příloha:
- 5 středních brambor
- 50 ml olivového oleje
Postup přípravy receptu
Maso nakrájej na nudličky osol, opepři a vlož do misky, přidej tekutý med, na jemno nakrájenou feferonku (může být i s jadérky) a listy bazalky, promíchej ulož do lednice na 12 hodin (čím déle tím lépe).
Rozehřej pánev s trochou oleje na kterou dej naložené kousky masa a řádně osmaž. Maso opékej 8–10 minut (dle velikosti kousků).
Brambory omyj (rané) nebo oloupej (pozdní), rozkrájej na čtvrtky, polož jednou z řezných ploch na vymazaný pekáček a vlož do rozehřáté trouby (220°C) na 25 minut.
Teplé medové kousky dej na talíř a přidej hotové pečené brambory.
Poznámka od kuchařky
Pánev na které se smažily kousky s medem doporučuji vytřít dokud je teplá chlebem nebo rohlíkem
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové kousky s medem a pečenými brambory
-
Tondo - máš vzkaz
-
Pokud mužu poradit - čím déle je maso naložené tím lépe. Dnes je středa,zítra bych naložil a nejdřív v sobotu večer bych vařil.Jak jsem psal dřive, mam v lednici jestě jedny kousky s alkoholem a dalšími přísadami na které si nemohu vzpomenout (nakládat maso po flámu nic moc), a to prosím je tam už od neděle. Před chvíli jsem byl prověřit jeho stav, a ke sé hrůze jsem zjistil,že jsem tam nedal slivovici(jak jsem psal) ale rum. Tak zitra uvidime.
Tonda - u Papriky překvapen -
No to vypadá bombasticky.
. Už vím co zítra budu vařit. DÍKY -
Chvalit nemusiš,to by mě vyčetla,že jsem si tady celé dny jenom podstrojoval pod nos a nic jiného nedělal. A to mám v
ledničce ješte jedny kousky, a to si nemohu vzpomenout co jsem tam vrazil.Pamatuji si jen tolik,že je taky trocha slivovice.Zas bude to aspoň překvapení.Budou zítra k večeři.
Tonda- u Papriky hledající paměť -
mam v chladnicke len jeden jediny reznik z kare, tak to teda spacham a uvidim...cisty med...hm...dam vediet ako to dopadlo...a pred manzelkou ta pochvalim
-
Vybusna - chutí to ozaj skvele.Byl to ode mě velký experiment,nikdy jsem s medem nevařil(pouze popíjel v medovici).Zbylo mi maso, a nevěděl jsem co s ním.Tak jsem jej naložil co jsem měl nejblí v tu chvíli poruce.Chuť sladkého a feferonky i s jadýrky je doopravdy velice zajímavá - ani sladké ani ostré.Upozorňuji,že pánev na které jsem kousky dělal,jsem vytřel chlebem tak,že myčku budu muset propustit.
Jedním slovem je to výborné.
Tonda - u Papriky dmoucí se pýchou -
tondo prosim ta....a ako to chuti...nieze by som nikdy nejedla maso z medovej marinady, ale vzdy v tom mede boli aj ine nesladke komponenty...sojova omacka, cesnak, skorica...alebo pod...
-
Maso jsem měl maložené v medu 48 hodin a stálo to za to. Všem se omlouvám za nebarevnost jídla na talíři, ale po prvním ochutnání jsem dospěl k názoru,že další zeleninové přílohy by to jen zhoršily.Med,feferonka a bazalka v závislosti na pečených bramborách, no prostě bomba(ta největší).Neznám již mnoho lepších způsobů jak zakončit celodenní stravování, potažmo večer. Brzy budu muset zopakovat. A to jsem se medu vyhýbal jako čert kříži(nevadil mě pouze v medovici) Doporučuji.
Tonda-právě u Papriky s plným břichem
