Vepřové kousky s medem a pečenými brambory

Paprika Kuchařka: Paprika

Doba přípravy: 30 minut + minimálně 12 hodin na marinování masa 1-2 podle hladu strávníka Vepřové maso 8 názorů

Suroviny

2 vepřové kotlety
50 ml olivového oleje
5 lžic tekutého medu
1 feferonka
5 větších listů bazalky
sůl
pepř
50 ml olivového oleje
Příloha:
5 středních brambor
50 ml olivového oleje
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájej na nudličky osol, opepři a vlož do misky, přidej tekutý med, na jemno nakrájenou feferonku (může být i s jadérky) a listy bazalky, promíchej ulož do lednice na 12 hodin (čím déle tím lépe).

  2. Rozehřej pánev s trochou oleje na kterou dej naložené kousky masa a řádně osmaž. Maso opékej 8–10 minut (dle velikosti kousků).

  3. Brambory omyj (rané) nebo oloupej (pozdní), rozkrájej na čtvrtky, polož jednou z řezných ploch na vymazaný pekáček a vlož do rozehřáté trouby (220°C) na 25 minut.

  4. Teplé medové kousky dej na talíř a přidej hotové pečené brambory.

Poznámka

Pánev na které se smažily kousky s medem doporučuji vytřít dokud je teplá chlebem nebo rohlíkem

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Vepřové kousky s medem a pečenými brambory

  • Iljusa Iljusa

    Tondo - máš vzkaz ;-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    Pokud mužu poradit - čím déle je maso naložené tím lépe. Dnes je středa,zítra bych naložil a nejdřív v sobotu večer bych vařil.Jak jsem psal dřive, mam v lednici jestě jedny kousky s alkoholem a dalšími přísadami na které si nemohu vzpomenout (nakládat maso po flámu nic moc), a to prosím je tam už od neděle. Před chvíli jsem byl prověřit jeho stav, a ke sé hrůze jsem zjistil,že jsem tam nedal slivovici(jak jsem psal) ale rum. Tak zitra uvidime.
    :-((:-?
    Tonda - u Papriky překvapen

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    No to vypadá bombasticky.:yes::yes::yes:. Už vím co zítra budu vařit. DÍKY

    Odpovědět

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    Chvalit nemusiš,to by mě vyčetla,že jsem si tady celé dny jenom podstrojoval pod nos a nic jiného nedělal. A to mám v
    ledničce ješte jedny kousky, a to si nemohu vzpomenout co jsem tam vrazil.Pamatuji si jen tolik,že je taky trocha slivovice.Zas bude to aspoň překvapení.Budou zítra k večeři.:-8
    Tonda- u Papriky hledající paměť

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    mam v chladnicke len jeden jediny reznik z kare, tak to teda spacham a uvidim...cisty med...hm...dam vediet ako to dopadlo...a pred manzelkou ta pochvalim;-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    Vybusna - chutí to ozaj skvele.Byl to ode mě velký experiment,nikdy jsem s medem nevařil(pouze popíjel v medovici).Zbylo mi maso, a nevěděl jsem co s ním.Tak jsem jej naložil co jsem měl nejblí v tu chvíli poruce.Chuť sladkého a feferonky i s jadýrky je doopravdy velice zajímavá - ani sladké ani ostré.Upozorňuji,že pánev na které jsem kousky dělal,jsem vytřel chlebem tak,že myčku budu muset propustit.
    Jedním slovem je to výborné.:-!:-D
    Tonda - u Papriky dmoucí se pýchou

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    tondo prosim ta....a ako to chuti...nieze by som nikdy nejedla maso z medovej marinady, ale vzdy v tom mede boli aj ine nesladke komponenty...sojova omacka, cesnak, skorica...alebo pod...

    Odpovědět

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    Maso jsem měl maložené v medu 48 hodin a stálo to za to. Všem se omlouvám za nebarevnost jídla na talíři, ale po prvním ochutnání jsem dospěl k názoru,že další zeleninové přílohy by to jen zhoršily.Med,feferonka a bazalka v závislosti na pečených bramborách, no prostě bomba(ta největší).Neznám již mnoho lepších způsobů jak zakončit celodenní stravování, potažmo večer. Brzy budu muset zopakovat. A to jsem se medu vyhýbal jako čert kříži(nevadil mě pouze v medovici) Doporučuji.:-8:-D:-!:yes:
    Tonda-právě u Papriky s plným břichem

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové maso na medu vepřové kousky vepřové nudličky na medu vepřové kousky s bramborem vepřové na medu vepřové s medem vepřové maso s pečenými brambory pečené maso s medem vepřové kotlety s medem pečené maso na medu pecene koleno s medem vepřové kotlety na medu maso naložené v medu marinování masa vepřové nudličky s bramborem vepřové karé veprove nudlicky s medem naložená vepřová pečeně vepřová pečeně naložená naložené vepřové nudličky

Zapomněl/a jsem heslo