Vepřové kousky s medem a pečenými brambory

Name: Vepřové kousky s medem a pečenými brambory
Prep time: 12 h
Cook time: 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 1-2 podle hladu strávníka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vepřové kotlety; 50 ml olivového oleje; 5 lžic tekutého medu; 1 feferonka; 5 větších listů bazalky; sůl; pepř; 50 ml olivového oleje; Příloha:; 5 středních brambor; 50 ml olivového oleje

Paprika

8 názorů

Doba přípravy 750 min Doba přípravy: 720 min Doba tepelné úpravy: 30 min

750 min (720 min příprava + 30 min tepelná úprava)

5. 8. 2009 20:39

Vepřové kousky s medem a pečenými brambory, Ničím nerušený chuťový zážitek — Ničím nerušený chuťový zážitek

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	8 650 kJ / 2 067 kcal
Bílkoviny	5,51 g
Tuky	142,75 g
Vláknina	5,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	187,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájej na nudličky osol, opepři a vlož do misky, přidej tekutý med, na jemno nakrájenou feferonku (může být i s jadérky) a listy bazalky, promíchej ulož do lednice na 12 hodin (čím déle tím lépe).
Rozehřej pánev s trochou oleje na kterou dej naložené kousky masa a řádně osmaž. Maso opékej 8–10 minut (dle velikosti kousků).
Brambory omyj (rané) nebo oloupej (pozdní), rozkrájej na čtvrtky, polož jednou z řezných ploch na vymazaný pekáček a vlož do rozehřáté trouby (220°C) na 25 minut.
Teplé medové kousky dej na talíř a přidej hotové pečené brambory.

Poznámka autorky receptu

Pánev na které se smažily kousky s medem doporučuji vytřít dokud je teplá chlebem nebo rohlíkem

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová krkovice s fazolkami na medu a pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Misina 60 min

Vepřová pečeně na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

700413

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 105 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

7 foto Hodnocení 42×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

Komentáře

Iljusa

5. 8. 2009 21:40

Tondo - máš vzkaz

Paprika

5. 8. 2009 21:34

Pokud mužu poradit - čím déle je maso naložené tím lépe. Dnes je středa,zítra bych naložil a nejdřív v sobotu večer bych vařil.Jak jsem psal dřive, mam v lednici jestě jedny kousky s alkoholem a dalšími přísadami na které si nemohu vzpomenout (nakládat maso po flámu nic moc), a to prosím je tam už od neděle. Před chvíli jsem byl prověřit jeho stav, a ke sé hrůze jsem zjistil,že jsem tam nedal slivovici(jak jsem psal) ale rum. Tak zitra uvidime.

Tonda - u Papriky překvapen

Dooga

5. 8. 2009 21:23

No to vypadá bombasticky.

. Už vím co zítra budu vařit. DÍKY

Paprika

5. 8. 2009 21:16

Chvalit nemusiš,to by mě vyčetla,že jsem si tady celé dny jenom podstrojoval pod nos a nic jiného nedělal. A to mám v
ledničce ješte jedny kousky, a to si nemohu vzpomenout co jsem tam vrazil.Pamatuji si jen tolik,že je taky trocha slivovice.Zas bude to aspoň překvapení.Budou zítra k večeři.

Tonda- u Papriky hledající paměť

vybusna

5. 8. 2009 21:10

mam v chladnicke len jeden jediny reznik z kare, tak to teda spacham a uvidim...cisty med...hm...dam vediet ako to dopadlo...a pred manzelkou ta pochvalim

Paprika

5. 8. 2009 21:08

Vybusna - chutí to ozaj skvele.Byl to ode mě velký experiment,nikdy jsem s medem nevařil(pouze popíjel v medovici).Zbylo mi maso, a nevěděl jsem co s ním.Tak jsem jej naložil co jsem měl nejblí v tu chvíli poruce.Chuť sladkého a feferonky i s jadýrky je doopravdy velice zajímavá - ani sladké ani ostré.Upozorňuji,že pánev na které jsem kousky dělal,jsem vytřel chlebem tak,že myčku budu muset propustit.
Jedním slovem je to výborné.

Tonda - u Papriky dmoucí se pýchou

vybusna

5. 8. 2009 20:53

tondo prosim ta....a ako to chuti...nieze by som nikdy nejedla maso z medovej marinady, ale vzdy v tom mede boli aj ine nesladke komponenty...sojova omacka, cesnak, skorica...alebo pod...

Paprika

5. 8. 2009 20:48

Maso jsem měl maložené v medu 48 hodin a stálo to za to. Všem se omlouvám za nebarevnost jídla na talíři, ale po prvním ochutnání jsem dospěl k názoru,že další zeleninové přílohy by to jen zhoršily.Med,feferonka a bazalka v závislosti na pečených bramborách, no prostě bomba(ta největší).Neznám již mnoho lepších způsobů jak zakončit celodenní stravování, potažmo večer. Brzy budu muset zopakovat. A to jsem se medu vyhýbal jako čert kříži(nevadil mě pouze v medovici) Doporučuji.

Tonda-právě u Papriky s plným břichem