Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Name: Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřového masa (měla jsem kýtu); 3 cibule; 5 stroužků česneku; sůl; Zálivka:; 2 lžíce oleje; 1 lžíce sojové omáčky; 1 lžíce worcesterové omáčky; 3 lžíce dobrého kečupu (může být ostřejší); 1 lžička mleté papriky (může být pálivá); pepř podle chuti

V jednoduchosti je krása, to říkávaly už naše babičky i maminky. A měly rozhodně pravdu. Stačí například kousek kvalitního masa, základní chutě jako cibule a česnek. To vše zalité pikantní zálivkou a upečené. Výborný a rychlý oběd.

Bibinka

163 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 55 min

70 min (15 min příprava + 55 min tepelná úprava)

15. 9. 2012 19:08

Nutriční hodnoty

Energie	4 221 kJ / 1 009 kcal
Bílkoviny	111,97 g
Tuky	38,86 g
Vláknina	17,96 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	1,71 g
Sůl	4,40 g
Sacharidy	49,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřové maso nakrájíme na plátky, velmi mírně naklepeme, dle potřeby je nařízneme, aby se nekroutily, osolíme je a potřeme utřeným česnekem.
Jak nakrájet maso
Pekáček vymažeme olejem, dáme 1 a půl cibule nakrájené na měsíčky, na ní poskládáme připravené maso a přelijeme zálivkou.
Jak nakrájet cibuli
Zálivka: pepř, papriku, kečup, worcesterovou omáčku, sojovou omáčku smícháme s olejem. Všechno dobře promícháme a nalijeme na maso.
Na zálivku rozprostřeme další 1,5 cibule nakrájené na kroužky.
Pekáč přikryjeme a dáme péct. Vůbec ničím nezaléváme, cibule s masem pustí dost šťávy.
TIP Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Uvařeno (28×)

Přidat do oblíbených (940×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová krkovička ,,Speciál"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene

Bůček plněný delikatesní nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 95 min

Delikatesní kotletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana79

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 86×

Jak krájet maso na řízky. Video vás naučí připravit vepřové kotlety, krkovičku a kuřecí prsa

Vepřové plátky na uzeném bůčku a cibuli: Bůček dodá voňavou a lehce pikantní šťávu, kterou skvěle zahustí cibule

Hodnocení 268×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Komentáře

Petra

8. 1. 2016 20:09

Mám tu 2 vepřové řízky a přemýšlím, co s nimi. Zaujal mě tenhle recept, takže vyzkouším a dám vědět

Bibinka

15. 11. 2015 16:28

Tereza Blazkova:Terezko, jsem moc ráda, že chutnalo, to mě vždycky potěší nejvíc

Děkuji

Tereza Blazkova

14. 11. 2015 10:03

Bibinko

, moc jsme si pochutnali na Tvém receptíku

. Bodíka jsem Ti už dala předtím, tak teď jenom fotečka

BlankaZ

1. 7. 2015 10:09

To samozřejmě jo,člověk se pořád někde inspiruje

Jen že se ten """původní""" recept takhle nazývá,tak je to náhoda že jste je tak pojmenovala i Vy

Ale je to jedno.Bylo to moc dobré.

Bibinka

1. 7. 2015 09:06

BlankaZ:Blani, jsem ráda, že chutnalo

Jinak já osobně rp. nikde neopisuji, ale je možné, že mě něco částečně inspiruje, ono není možné vymýšlet rp. do nekonečna, ale inspirace je dobrá a nakopne k nějakému novému výkonu

BlankaZ

30. 6. 2015 19:41

Přidala jsem ještě harissu,kousíček pórku co mi zbyl a trošku jarní cibulky.

BlankaZ

29. 6. 2015 20:17

Jarda kadic > Jistě že ano

(jak tohle můžete napsat,tak přece vznikají recepty nejčastěji)..........Neměla jsem na mysli inspiraci jiným receptem,měla jsem na mysli tu poznámku k receptu