Bramborák s cuketou a čerstvou majoránkou

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Bezmasá jídla 3 názory

Suroviny

500 g brambor
500 g cukety
1 větší vejce
2 PL čerstvé majoránky
6 stroužků drceného česneku
troška soli
špetka pepře
150 g strouhanky
(dávám strouhanku z drcených kukuřičných lupínků, ale můžeme dát 75 g klasické strouhanky a 75 g strouhanky z kukuřičných lupínků) nebo jak každý má ráda je zvyklý
množství strouhanky přizpůsobíme konzistenci brambor a cukety
+
olej na opékání
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nastrouháme do mísy nahrubo.
    Cuketu podélně rozpůlíme a obrácenou lžičkou vydlabeme semínka ve středech cukety. Cuketu nastrouháme také nahrubo a přidáme k bramborám. Osolíme a necháme vypotit (odstát cca na 10 minut).

  2. Přebytečnou tekutinu slijeme (nejlépe) přes sítko. Ale nejlepší je, když tekutinu ještě vymačkáme rukama. Směs bude díky tomu sušší a bramboráčky chutnější a křupavější.

  3. K nastrouhaným cuketám a bramborám přidáme vejce, česnek, sůl, pepř, majoránku. Nakonec přisypeme strouhanku v takovém množství, aby byla směs spíše hutná, než tekutá.
    Na pánvi rozehřejeme olej a mokrou rukou uděláme malé placičky a dáme péci na pánev. Opékáme z obou stran dozlatova a dokřupava.

Poznámka

Dnes jsem našla tento recept v Apetitu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 73 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborák s cuketou a čerstvou majoránkou

Tématické fráze: cuketové bramboráky cuketový bramborák recepty z cukety bramborak s cuketou bramborám s cuketou bramboráky z cukety bramborák z cukety cuketový bramborák v troubě bramborák recept recept- bramboráky s cuketou recept bramborák s cuketou recept braborak s cuketou bramborám z cuket bramborový bramboráky s cuketou bramboráky s cuketou apetit cuketa a brambory recepty na cuketu cuketove bramboraky recept cuketový bramborák s bramborem cuketové bramboráčky apetit