Americká čočková polévka

Suroviny

2 cibule
4 větší mrkve
1 celer
225 g čočky
1 stroužek česneku
3 bobkové listy
olej
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Čočku namočíme přes noc.

  2. Cibuli oloupeme a nakrájíme, mrkev a celer očistíme a nahrubo nastrouháme.

  3. Rozehřejeme olej, orestujeme na něm cibuli do zeskovatění, přidáme česnek, mrkev a celer a vše společně restujeme 5 min.

  4. Přidáme čočku a bobkový list, zalijeme 2 l vody a za občasného míchání 30 minut vaříme.

  5. Necháme zchladnout, vyndáme bobkový list a ponorným mixerem rozmixujeme dohladka.

  6. Podle potřeby naředíme trochou vody, osolíme a opepříme a necháme několik hodin rozležet.

Poznámka od kuchařky

Recept jsem si před několika lety přivezla z Anglie, kde ji vařila má hostitelská židovská rodina. Od té doby se polévka zabydlela i u nás a patří mezi nejoblíbenější.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Komentáře k receptu Americká čočková polévka

  • petram petram(autor receptu)

    anubis: To mě moc mrzí. ;-( My máme polévku hodně rádi, chutná trošičku jako svíčková a sladká mi nikdy nepřišla. Možná jsi měla hodně sladkou mrkev, nebo jí bylo hodně.

    Odpovědět

  • anubis anubis

    Já recept vyzkoušela. Nemůžu říct, na čí straně je chyba, ale polévka je totálně bez chuti a přisolování se stále více zdůrazňovala nasládlá chuť mrkve. Nám tedy bohužel nezachutnala :-(

    Odpovědět

  • petram petram(autor receptu)

    konicek: Jé, to jsem ráda. Doufám, že pak přidáš komentář, jak chutnala, a případně fotečku ;-)

    Odpovědět

  • konicek konicek

    Přiznám se,že mě také zaujal název, ale ten je přece od toho, aby nalákal, upoutal. Zítra bude k obědu :-)

    Odpovědět

  • anubis anubis

    marie23:asi není proč se omlouvat, mě ten název taky zaujal, ale čert to vem :-D

    Odpovědět

  • marie23 marie23

    Polévka vypadá dobře, jinak nic ve zlém já ji tak také dělám, tak jsem se ptala proč se tak jmenuje.
    Omlouvám se ....

    Odpovědět

  • anubis anubis

    rebeka má pravdu, ať se jmenuje jakkoliv, vypadá mňamózně, určo vyzkouším a pak dám vědět ;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    :-D:-D emerická z UK a vod žida:-?:-O:-D:-D
    ať se to jmenuje jak chce, vypadá to fajně;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • petram petram(autor receptu)

    marie23: Zachovala jsem původní název tak, jak byl v té židovské kuchařce. Vím, je to trochu matoucí, polévka je z Anglie a amerického v ní také moc nevidím ;-), ale nechtěla jsem zasahovat do názvu.

    Odpovědět

  • marie23 marie23

    Prosím, v čem je AMERICKA.:-?

    Odpovědět

Tématické fráze: americká polévka americké polévky čočková polévka cockova polévka bez lepku anglie polevky americka polevka recept čočková polévka recept recept polevka bez lepku americké polévky recepty čočková polévka bobkový list nejoblíbenější polévky nasládlá polévka čočková polévka anubis americká polévka v anglii nejoblíbenější polévky recepty čočková anglie recept polévka recept čočková polévka bobkový list nejoblibenejsi cockova polevka židovská čočková polévka