Tofu v zelenině

petram Kuchařka: petram

Bezmasá jídla 8 názorů

Suroviny

300 g Tofu natural
1 velká cibule
olej
1 menší cuketa
1 menší červená paprika
1/2 brokolice
2 mrkve
2 lžíce rajského protlaku
5 lžic sojové omáčky
1 lžíce sladké chilli omáčky
1 lžíce škrobu
sůl
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Tofu osušíme a nakrájíme na kostičky asi 2x2x2 cm. Oloupanou cibuli přepůlíme, každou půlku rozkrojíme na čtvrtiny nebo šestiny (podle velikosti) a rozdrobíme jednotlivé vrstvy.

  2. Mrkev nakrájíme na silnější kolečka, cuketu a papriku na hranolky velké asi jako kousky tofu, brokolici rozebereme na růžičky. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a krátce na něm opečeme tofu ze všech stran.

  3. Tofu z pánve vyndáme a dále orestujeme zeleninu, nejdříve cibuli a mrkev, po chvíli přidáme cuketu, papriku a brokolici. Podlijeme trochou vody, přidáme sojovou omáčku, protlak, sladkou chilli omáčku a osolíme.

  4. Přidáme orestované tofu, přiklopíme pokličkou a 5 minut dusíme. Zelenina by měla trochu změknout, ale současně zůstat křupavá. Zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody a dochutíme solí, chilli omáčkou a případně špetkou cukru.

Poznámka

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Kuchařka: petram

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 296 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Tofu v zelenině

  • Manelka Manelka

    V obchodě se mě ptali, co dělám z tofu, Teď vím, že ho musím upravit. :yes::yes:

    Odpovědět

  • BronislavaP BronislavaP

    Tofu v zelenině jsem uvařila s jasmínovou rýží a bylo to opravdu vynikající...

    Odpovědět

  • petram petram(autor receptu)

    Ivana79: Moc děkuji za vyzkoušení, fotky naopak vypadají moc dobře :yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Vynechala som pretlak a pridala viac zeleniny,bolo to moc dobré,ľahké,pikantné...dala som aj čerstvý zázvor a cesnak :-p Fotky nič moc,ale hlavne že chutilo :-8:-D

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Dcera nastartovala jakýsi očistný program, toto by bylo jídlo určitě pro ni a posílám za něj bodík ;-):-p:-K+4:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    :-p:yes::yes:
    Krásné, tofu už jsem dlouho nejedla:-8, tak hned pofrčím koupit:-p

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Nádhera:-K:-KNedávno som také robila:-p

    Odpovědět

  • aaadobromila aaadobromila

    Máš krásné foto Petro! Tofu mám ráda, takže by mi v Tvé úpravě moc chutnalo!

    Odpovědět

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: tofu natural recepty recepty z tofu se zeleninou tofu se zeleninou tofu na zelenine recepty z tofu úprava tofu zelenina s tofu tofu recepty recepty z tofu natural recept z tofu tofu v tofu natural recept recept na tofu recepty s tofu tofu recept zelenina a tofu tofu v zelenině tofu uprava tofu na zelenině recept rcepty - tofu, zelenina