Dušená mrkev s jablkem

Name: Dušená mrkev s jablkem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g mrkve; 150 g pomazánkového másla s křenem; 1 plátek másla o síle 1 cm; 1 menší cibule; 1 menší nakyslé jablko; šťáva z 1/2 menšího citrónu; kůra z 1/2 menšího citrónu; 6 lžic vody; 1 lžíce nasekané petrželové natě; sůl; cukr (podle chuti)

Anna Kocikova

9 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

22. 2. 2014 18:11

Dušená mrkev s jablkem, Dušená mrkev s jablkem — Dušená mrkev s jablkem

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	2 626 kJ / 628 kcal
Bílkoviny	22,01 g
Tuky	22,68 g
Vláknina	27,34 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	698 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	71,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V kastrolu na másle orestujeme do sklovita cibuli. Přidáme mrkev, jablko a za občasného míchání necháme mrkev pustit barvu.
Přibližně po 2 minutách přidáme šťávu a kůru z citronu, podlijeme 6 lžícemi vody, osolíme, promícháme a pod pokličkou dusíme 10 minut.
2minuty před koncem přidáme pomazánkové máslo, promícháme a dodusíme.
Měkkou mrkev promícháme s petrželkou, podle potřeby přisolíme a podle chuti přisladíme. Podáváme s bramborem a různě upraveným masem.

Poznámka autorky receptu

Receptů na dušenou mrkev je tady spousta. Do podobných přidávám jeden, který je surovinami nejblíže:-)

Já se můžu po dušené mrkvi utlouct a klidně si ji dám i po studenu jen tak, bez ničeho:-) Manžel ji moc nemusí, ale s křenovým pomazánkovým máslem mu chutná a když je k tomu kus uzeného, tak je spokojený.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušená mrkev s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Dušená mrkev s masem a bramborem "pro nejmenší"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

misza

Dušená mrkev - jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Roláda z mletého masa s náplní z vajec, sterilované zeleniny a hub má jemně pikantní chuť a je báječně šťavnatá

Co udělat se zelenými rajčaty? Usmažte je, dejte do papírových pytlíků s jablky, nebo je naložte i s kořením

4 foto Hodnocení 19x

4 druhy polévek z lesních hub: Kulajdu, falešnou dršťkovou nebo bramboračku si zamilujete

Komentáře

Dana61

24. 2. 2014 12:28

joj, móc bych si pochutnala

určitě vyzkouším Tvoji verzi

Anna Kocikova

23. 2. 2014 20:31

Děkuji všem za milé komentáře i hodnocení

magdalenka:Magdalenko,já pomazánkové máslo používám i do omáček a krémových polévek místo zakysané smetany.Také jsem ji kdysi zrovna neměla,jako Ty

Mrkev to hezky zahustí a už se nemusí přidávat mouka

hosta:Jituš,je to takové pikantnější.Už jsem ji takto připravovala víckrát.Posledně jsem měla zbytek křeníku,necelou PL,tak jsem ho ke konci dušení přidala společně s pomaz.máslem a bylo to dobré

Bahula

23. 2. 2014 15:41

hosta

22. 2. 2014 23:05

S mrkví to mám jako ty, taky ji mám moc ráda a s tím jablkem a křenem je to super nápad, vyzkouším ráda

zuzun

22. 2. 2014 22:40

Miluju mrkev na vsechny zpusoby, a kren taky, myslim ze by mi to jelo, bodik

suslajda

22. 2. 2014 22:17

Tak to budu muset zkusit, ale jen pro sebe vypadá to moc pěkně

jarka skrobakova

22. 2. 2014 21:16

Já mám také ráda mrkev a tahle může být výborná Drahuško

varilamyskakasicku

22. 2. 2014 20:02

Máš to parádní, jako vždy, jenom to je jediné, co od malička nejím, asi ozdravovna do do mne tlačila a já od té doby jen tak mrkev jako přílohu nebo do polévky a syrovou a do šťáv, ale to je můj problém, Ty to máš parádní.

magdalenka

22. 2. 2014 18:33

Veľa ľudí pomazánkové maslo zatracuje. Ja ho používam často na nátierky, raz som dala miesto kyslej smotany do nejakého jedla (nechcelo sa mi do obchodu) a bolo to dobré. Myslím, že aj tvoja mrkvička v tejto podobe bude chutná...