Kokosom obalované štangle /rezy/
Suroviny cca 40 ks.
- Suroviny na těsto:
- 45 dkg práškový cukr
- 12 dkg máslo (Palmarin)
- 3 celá vejce
- 4 polévkové lžíce rozehřátého medu
- 1 prášek do pečiva
- 2,5 dcl mléka
- 57 dkg hrubé mouky
- Suroviny na polevu:
- 38 dkg práškový cukr
- 12 polévkových lžíc mléka
- 3,5 dkg kakaa
- 25 dkg másla (Palmarín)
- Na obalování:
- cca 25 dkg kokosové moučky
Postup přípravy receptu
Cukor, maslo, vajcia a med dôkladne vymiešame, pridáme múku s práškom do pečiva a mlieko.
Masu vylejeme na vymazaný, alebo papierom vyložený plech, rovnomerne rozotrieme a v predhriatej rúre na 180 -200°C pečieme do ružova, kým sa neoddeľuje od okraja plechu.
Po vychladnutí pokrájame na obdĺžníčky, cca 2 1/2 x 4-5 cm.
Poleva:Cukor z mliekom a kakaom rozpustíme na miernom ohni, keď je masa dosť horúca nakrájame do nej maslo a necháme rozpustit /za stáleho miešania/.
Štangličky si napichneme na vidličku, a omočíme v poleve, pod ktorou sme už zhasli plyn a hneď obaľujeme v kokosovej múčke a dávame ich na papier, kým čokoláda nestuhne.
Poznámka od kuchařky
V prípade, že poleva nie je dosť teplá, znova ju dáme na oheň zriediť. /teplom sa roztopí/. Ak jej už máme ku koncu málo, pomáhame si lyžicou, ktorou oblievame na vidličke nastoknutý obdĺžnik. Kto chce, môže robiť aj kocky. Podľa mňa, sú obdĺžniky úhľadnejšie.
Recept mám 100 rokov v mojej písanke, robila ho už moja mama, tak že pôvod nepoznám.
Keď ich budem k Vianociam piecť, pridám fotku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kokosom obalované štangle /rezy/
-
Magdalenka, tiež dávam menej cukru a úpoužívam tiež margarin Palmarin, alebo aj Palmelu. Som rada, že chutilo. Máme ho radi aj my.
-
Zdravím Klárika, piekla som - pridávam foto. Len som ubrala cukor z cesta, zdalo sa mi to veľa. Ale každý máme iné chute, bolo by to veľmi sladké pre nás. Pozri na recept, ty dávaš toľko, ako je uvedené v recepte?
Je to rýchly a dobrý múčnik, ani nie je drahý - použila som margarín, nie maslo. Chutilo aj návšteve, aj si odniesli výslužku.
Maj sa krásne! -
Magdalenka, ja pečiem v hlbokom plechu , rozmery cca 39x29 cm. Nech sa Ti darí
-
Ahoj Klárika, nenašla som svoj recept, preto by som chcela piecť podľa teba. Prosím ťa, na akom plechu toto pečieš? Aké má rozmery? Vďaka!
-
Tyčinky byly dobré
-
U nás na východe sa to tiež takto volá - kokosové ježe
-
Aj ja ho mám 100 rokov v zošite, tiež ho piekla moja mamka, ale volali sme to kokosové ježe.
bol to obľúbený múčnik v mojom detstve. -
Tak toto se u nas delavalo z kupovaneho perniku na strouhani.Byla to pochoutka neuveritelna.
-
Tak vidím kokosové cukrovíčko
+ co jsme se Klárko bavily? Super, určitě vyzkouším na vánoce, bude změna
Je moc dobře, že jsi vytáhla ze stoleté písankydíky za receptík.Už se těším na pečení
A výraz štangle, se u nás taky používá
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
