Švestkový koláč s kokosovou peřinou

Hella Kuchařka:

Moučníky , Kynuté 3 názory

55

Suroviny

370 g polohrubé mouky
70 g cukr krupice
70 g Hery
20 g droždí
1 vejce
150 ml vlažného mléka
citronová kůra
trochu soli
Náplň:
4 žloutky
70 g cukru krystal
200 g zakysané smetany
100 g kokosu
Peřina:
4 bílky
100 g cukru krystal
100 g kokosu
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a půlky mléka necháme vzejít kvásek.

  2. V míse zaděláme s kváskem hladké těsto a necháme asi 30 min v teple kynout.

  3. Pak rozválíme nebo namačkáme na vymazaný plech a necháme kynout asi 15 min.

  4. Mezitím si našleháme žloutky s cukrem, přidáme kokos a smetanu a rozetřeme na povrch těsta. Na tuto náplň rozložíme švestky slupkou dolů - pokud jich máme málo, nařežeme je - viz obrázek.

  5. Pečeme v předehřáté troubě asi 15 min. Mezitím si ušleháme z bílků tuhý sníh, přidáme cukr a nakonec kokos.

  6. Rozetřeme na zapečený koláč a pečeme dále ještě asi 10 min, až začne sníh růžovět.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Švestkový koláč s kokosovou peřinou

  • jajine jajine

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Moc dobrý koláč. Nepřidala jsem kokosovou čepici, protože jsem neměla kokos. Snad to nevadí;-). Helenko, přidávám foto, plus jsem dala hned, jak jsem na koláč narazila:-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Hello, objevila jsem recept v náhodných, mám stejné hrníčky a nejdřív jsem na to koukala jak blázen, co že jsem to pekla za koláč.:-O:-D Koláč vypadá moc dobře, určitě vyzkouším, už kvůli tomu hrníčku:-K

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: švestkový koláč bezlepkový švestkový koláč švestková buchta se zakysanou smetanou bezlepkový koláč se svestkami švestkový bezlepkový koláč švestkový koláč s kokosem švestkový koláč bezlepkový lehký švestkový koláč svestkovy kolac se snehem švestkový kolač albert bezlepkový koláč švestkový švestkový koláč se smetanou švestkový koláč se zakysanou smetanou cuketový koláč se švestkami štavnatý švestkový koláš kynutý švestkový koláč zdravy svestkovy kolac svestkovy kolac ze slehacky babicův švěstkový koláč buchta perina

Zapomněl/a jsem heslo