Švestkový koláč s kokosovou peřinou

Hella Kuchařka:

Moučníky , Kynuté 3 názory

55
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Suroviny

370 g polohrubé mouky
70 g cukr krupice
Nyní v akci
70 g Hery
Nyní v akci
20 g droždí
1 vejce
150 ml vlažného mléka
citronová kůra
trochu soli
Náplň:
4 žloutky
70 g cukru krystal
200 g zakysané smetany
100 g kokosu
Peřina:
4 bílky
100 g cukru krystal
100 g kokosu
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a půlky mléka necháme vzejít kvásek.

  2. V míse zaděláme s kváskem hladké těsto a necháme asi 30 min v teple kynout.

  3. Pak rozválíme nebo namačkáme na vymazaný plech a necháme kynout asi 15 min.

  4. Mezitím si našleháme žloutky s cukrem, přidáme kokos a smetanu a rozetřeme na povrch těsta. Na tuto náplň rozložíme švestky slupkou dolů - pokud jich máme málo, nařežeme je - viz obrázek.

  5. Pečeme v předehřáté troubě asi 15 min. Mezitím si ušleháme z bílků tuhý sníh, přidáme cukr a nakonec kokos.

  6. Rozetřeme na zapečený koláč a pečeme dále ještě asi 10 min, až začne sníh růžovět.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Švestkový koláč s kokosovou peřinou

  • jajine jajine

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Moc dobrý koláč. Nepřidala jsem kokosovou čepici, protože jsem neměla kokos. Snad to nevadí;-). Helenko, přidávám foto, plus jsem dala hned, jak jsem na koláč narazila:-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Hello, objevila jsem recept v náhodných, mám stejné hrníčky a nejdřív jsem na to koukala jak blázen, co že jsem to pekla za koláč.:-O:-D Koláč vypadá moc dobře, určitě vyzkouším, už kvůli tomu hrníčku:-K

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo