Jednoduchá mrkvová polévka se zázvorem - výborná na zimu

Name: Jednoduchá mrkvová polévka se zázvorem - výborná na zimu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-6 mrkví; 1 větší cibule; bujón; kousek zázvoru; trocha citronové šťávy; máslo; sůl; pepř; petržel; libeček

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Iduun

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Jednoduchá mrkvová polévka se zázvorem - výborná na zimu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	516 kJ / 123 kcal
Bílkoviny	3,48 g
Tuky	0,67 g
Vláknina	11,45 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	206 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	21,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou mrkev a libeček, podusíme než je mrkev měkká. Zalijeme vývarem který jsme si připravili z bujonu z cca 1,5-2 litrů. Krok 2: Necháme chvíli povařit, ale mrkev nerozvařujeme. Přidáme citronovou šťávu a zázvor (cca 4-6 cm oloupaný a na jemno nastrouhaný). Tyčovým mixérem vše rozmixujeme dohladka. Krok 3: Dochutíme pepřem, a solí (na sůl opatrně). Nakonec dozdobíme petrželkou.

Na másle zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou mrkev a libeček, podusíme než je mrkev měkká. Zalijeme vývarem který jsme si připravili z bujonu z cca 1,5-2 litrů.
Necháme chvíli povařit, ale mrkev nerozvařujeme. Přidáme citronovou šťávu a zázvor (cca 4-6 cm oloupaný a na jemno nastrouhaný). Tyčovým mixérem vše rozmixujeme dohladka.
Dochutíme pepřem, a solí (na sůl opatrně). Nakonec dozdobíme petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2013

Poznámka autorky Iduun

polévka je výborná, nemastná, vhodná i pro děti. my ji děláme hlavne v zimě, kdy krásně zahřeje. ale chutnat dobře bude i v létě....

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchá mrkvová polévka se zázvorem - výborná na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WBmQ

Krémová mrkvová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Tenebres

Zimní "zahřívací" polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 20 min

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou Videorecept

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

FreshBites 45 min

Hříbky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 140 min

Polévková zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olina-preclik 70 min

Ovocný čaj na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Olina-preclik

Zobrazit více

Čokoládové muffiny - hrníčkový recept Videorecept

Čokoládové muffiny - hrníčkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Iduun 50 min

Jogurtové palačinky podle Iduun

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Iduun 30 min

Čínská "červená" polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iduun

Punčový řez od Iduun

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iduun 70 min

Výborný perník s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iduun

Brambory s červenou cibulí - jednoduchý "bavorský" salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iduun 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Běžný den
Zimní recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd
Citrusy

Moje poznámka

Jednoduchá mrkvová polévka se zázvorem - výborná na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WBmQ

Komentáře (2)

Eliza 27. 5. 2013 16:30

Tuhle polévku jsem dnes měla k obědu a byla jsem nadšená.

Na jídelním lístku byla psaná jako "karotkový krém se zázvorem" a kdyby si ji neobjednala kolegyně, tak bych do toho nešla... Dala jsem si ji taky, jen ze zvědavosti a hned jsem se zamilovala...

Myslím, že tam byla navíc kapka smetany a v základu možná i celer... Prostě jakoby taková velejemná řídká svíčková, s pikantně pálivým ocáskem v podobě zázvoru...mňam!!