Ředkváčky s mungo

Name: Ředkváčky s mungo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor; 300 g ředkviček; 100 g klíčků mungo; 1 mrkev; 3 vejce; 2 stroužky česneku; 1 lžička kmínu; 1 lžíce oleje; sůl; mletý pepř; K podávání:; jogurt (nebo Lučina); čerstvé bylinky

Jsou nenáročné na pěstování a na jaře jsou nejšťavnatější. Řeč je samozřejmě o ředkvičkách. Pokud vás již omrzela ředkvičková pomazánka, vyzkoušejte z nich připravit skvělé ředkváčky, které můžete využít jako přílohu k masu.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

DlabemeZdrave

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 450 kJ / 1 064 kcal
Bílkoviny	49,43 g
Tuky	35,59 g
Vláknina	32,26 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	412 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	121,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Krok 2: Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev očistíme a nastrouháme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krok 3: Syrové brambory oloupeme a nastrouháme (půlku nahrubo, půlku najemno). Krok 4: Přidáme ředkvičky, promícháme, necháme 2-3 minuty odpočinout a poté vymačkáme vodu. Krok 5: Vmícháme nastrouhanou mrkev, klíčky, česnek, vejce a zbytek surovin. Krok 6: Z hotového těsta tvarujeme na plechu placičky, ne moc vysoké, aby se dobře propekly i uvnitř. Krok 7: Plech vložíme do trouby a pečeme při 200 °C zhruba 30 minut. Krok 8: Hotové placičky podáváme jako přílohu k masu, nebo samotné třeba s jogurtem a čerstvými bylinkami.

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev očistíme a nastrouháme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme (půlku nahrubo, půlku najemno).
Jak nastrouhat brambory?
Přidáme ředkvičky, promícháme, necháme 2-3 minuty odpočinout a poté vymačkáme vodu.
Vmícháme nastrouhanou mrkev, klíčky, česnek, vejce a zbytek surovin.
Z hotového těsta tvarujeme na plechu placičky, ne moc vysoké, aby se dobře propekly i uvnitř.
Plech vložíme do trouby a pečeme při 200 °C zhruba 30 minut.
Hotové placičky podáváme jako přílohu k masu, nebo samotné třeba s jogurtem a čerstvými bylinkami.

TIP: Co se dá udělat z ředkviček?

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2013

Poznámka autorky DlabemeZdrave

http://www.facebook.com/dlabemesmishkou

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ředkváčky s mungo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Jwj

Polévka z fazolí mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 80 min

Mungo polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59

Mungo - klíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iljusa 10 min

Mungo salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Brokolicová polévka s naklíčenými fazolkami mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Kuřecí směs s klíčky fazolí mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Kuřecí vývar Videorecept

Kuřecí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave 330 min

Jáhlová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

DlabemeZdrave 30 min

Květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave 40 min

Ječná kaše s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

DlabemeZdrave 20 min

Buřtguláš (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DlabemeZdrave

Bezlepkový mrkváček aneb mrkvový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

DlabemeZdrave

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Ředkvičky
Pečení
Bylinky
Česká kuchyně

Moje poznámka

Ředkváčky s mungo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Jwj

Náhodný recept

Zelný salát se sušeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový kopec

Přidáno před 4 hodinami

Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi

Přidáno před 19 hodinami

Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami

Přidáno před 20 hodinami

Panna cotta s jahodovým pyré

Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02

Bakoňská krkovička

Přidáno 14. 6. 2026 08:00:02

Zapečené plněné cukety

Přidáno 14. 6. 2026 07:42:26

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika 25. 3. 2013 08:45

Tak tohle jsem hned musela vyzkoušet, ta nádherná fotka a složení surovin mě zlákalo. Moc nám chutnalo

Děkuji za bezva receptík

DlabemeZdrave přidala novou fotografii! 24. 3. 2013 17:40

jarda Kadic 7. 2. 2013 18:05

To je jednoduchý návod, jak se po ředkváčku uzdravit: jeden kousek dáte do kuchyně, druhý do obýváku.Pak budete chodit od jednoho k druhému a zdravit: nazdar ředkváčku.A zdravit budete tak dlouho, až se uzdravite

No, řekněte: není to geniální nápad

(to mam z těch dohadů tady....

Jitkas 7. 2. 2013 14:45

Napriklad mnozstvim vlakniny, kterou telu dodate. Mineraly i po tepelne uprave zustanou. Pak tam mate bilkoviny(vejce), minimum tuku(1 lzice), brambor(skrob) a pazitka(vitaminy)- kompoletni pokrm. Ja takto obcas uvarim, rikam si, ze to dela memu telu urcite dobre. Rikam obcas, ne vzdy.