Ostružinová bublanina

Name: Ostružinová bublanina
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 30 dkg polohrubé mouky; cca 20 dkg hnědého cukru; 1 lžička jedlé sody; malý bílý jogurt; 2 trvanlivé šlehačky; 3 vejce; sklenka oleje; tvaroh ve vaničce; karamelový pudink; miska mražených ostružin

hosta

7 názorů

22. 2. 2013 17:31

Nutriční hodnoty

Energie	8 944 kJ / 2 138 kcal
Bílkoviny	56,04 g
Tuky	25,68 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	3,61 g
Sůl	0,63 g
Sacharidy	416,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme jednu šlehačku, jogurt, olej, 2 vejce, pak vmícháme asi 15 dkg cukru a mouku s jedlou sodou, vznikne řidší těsto, které rozetřeme do vystříkaného plechu (cca 25x40). Na toto těsto zlehka rozetřeme tvaroh, který jsme ušlehali s tekutou šlehačkou, pudinkovým práškem, zbytkem cukru a jedním vajíčkem. Poklademe ostružinami, které jsme nechali pocukrované trochu rozmrznout a pečeme cca 30 minut na 170°C. Můžeme samozřejmě použít jakékoliv jiné čerstvé, zmrazené nebo kompotované ovoce. Díky tenké tvarohové vrstvě tolik nepropadne ke dnu.
TIP Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ostružinový chlebíček - bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Ostružinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 85 min

Ostružinový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 5×

Ostružiny se vyznačují krásnou barvou a příjemnou chutí. Zpracujeme je do lahodných moučníků a nepečených dezertů

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Komentáře

hosta

11. 3. 2013 11:48

bystrouska: to jsem ráda, že vám chutnalo, dělám taky s různým ovocem, klidně i švestky a drobenka

bystrouska

10. 3. 2013 21:30

Bublanina byla moc dobrá, ačkoliv místo ostružin v ní skončilo mražené hroznové víno z loňské sklizně

. Ostružiny totiž v mrazáku už žádné nebyly

.Ale i tak nám chutnalo a těsto s krémem samotné je moc dobré

. Přidala jsem nějaké fotky a bod

hosta

23. 2. 2013 12:12

Majka: trvanlivou šlehačku jsem použila, protože jsem doma jinou neměla, můžeš jakoukoliv smetanu s vyšším procentem tuku, cca 2 dcl, místo jogurtu můžeš zakysanou smetanu, mouku snad hladkou ano - pokud bys měla i hrubou, zkus namíchat. Dej o trochu víc sody nebo prášku do pečiva, můžeš i v tom základu ušlehat se smetanama jen žloutky a z bílků sníh - improvizaci se meze nekladou

suslajda

23. 2. 2013 07:52

Ostružiny nemám, ale mám borůvky vyzkouším

Majka

23. 2. 2013 04:55

Na upeceni bublaniny se chystam uz hodne dlouho,ale bydlim v zahranici a nevim presne co je to trvanliva slehacka a tady nemaji polohrubou mouku.Mohu pouzit hladkou?