"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Alexiss

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 210 kJ / 767 kcal
Bílkoviny	86,68 g
Tuky	11,32 g
Vláknina	47,13 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	672 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	57,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žaludky uvařit v tlakovém hrnci (1 litr vody, sůl, bobkový list, celý pepř, příp. kosti, krky, odřezky kuřecího i jiného masa) cca 30 minut. Krok 2: V hrnci na polévku vyškvařit kostičky slaniny, osmažit cibuli, poté mrkev, celer, papriku zelenou, vše nakrájené a v tomto pořadí. V orestované zelenině zamíchat pořádnou lžíci mleté papriky a drcený či celý kmín, potom zalít přecezeným vývarem. Krok 3: Přidat pokrájené žaludky, příp. maso obrané z kostí. Přisypat ovesné vločky, vařit do změknutí mrkve. Nakonec dochutit česnekem, majoránkou, čerstvě mletým pepřem, zelenou natí. Krok 4: Kdo má rád, přiostří si dle svého zvyku (např. feferonkou do základu před zalitím vývarem). Já si přidávám Tabasco přímo do talíře, přítel poslední dobou ostré nějak nemusí mít.

Žaludky uvařit v tlakovém hrnci (1 litr vody, sůl, bobkový list, celý pepř, příp. kosti, krky, odřezky kuřecího i jiného masa) cca 30 minut.
V hrnci na polévku vyškvařit kostičky slaniny, osmažit cibuli, poté mrkev, celer, papriku zelenou, vše nakrájené a v tomto pořadí. V orestované zelenině zamíchat pořádnou lžíci mleté papriky a drcený či celý kmín, potom zalít přecezeným vývarem.
Přidat pokrájené žaludky, příp. maso obrané z kostí. Přisypat ovesné vločky, vařit do změknutí mrkve. Nakonec dochutit česnekem, majoránkou, čerstvě mletým pepřem, zelenou natí.
Kdo má rád, přiostří si dle svého zvyku (např. feferonkou do základu před zalitím vývarem). Já si přidávám Tabasco přímo do talíře, přítel poslední dobou ostré nějak nemusí mít.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2013

Poznámka autorky Alexiss

Podobná polévka už tu je, také mne inspirovalo "Prostřeno", jen jsem ji trochu změnila. Přítel klasickou "dršťkovku" nerad, tuto si občas vyžádá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qplD

Dršťková polévka z drůbežích žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 60 min

Falešná dršťková

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Dršťková polévka z vepřových žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanulka21

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bazalka 150 min

Dršťková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 230 min

Kuřecí žaludky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59

Zobrazit více

Smrže jednoduše na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss 20 min

Banánový chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Alexiss 45 min

Domácí vepřové klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Alexiss 120 min

Voňavá krůtí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss 180 min

Cuketová omáčka s širokými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alexiss 45 min

Pečené kuře "eintopf"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss 80 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Polévky

Vaření
Restování
Tlakový hrnec
Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zelenina
Zimní recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qplD

Náhodný recept

Rakytníkový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zaxy1 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 2 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 3 hodinami

Květákové karí placičky

Přidáno před 15 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 17 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno 3. 5. 2025 06:00

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Další recepty

Komentáře (1)

Vaclav Fronek 8. 4. 2013 06:53

Taky dělám dost podobně. Je to fakt dobré a hlavně pro toho co nesnáší dřšťky. Proto +bodík 3

Přečtěte si

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

5 způsobů, jak odstranit tuk z vývaru: Poradíme si s horkým i studeným vývarem Hodnocení 9×

5 způsobů, jak odstranit tuk z vývaru: Poradíme si s horkým i studeným vývarem

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Nejnovější články

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pavučinkový makový závin.

Veronika.Hrozna před 18 minutami

Tilápie na rozmarýnu s česnekem

Hanka99 před 29 minutami

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Aleister před 1 hodinou

Tvarohová pomazánka s pažitkou

Sarka771 před 1 hodinou

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

bodie před 11 hodinami

Kapr na zelenině

Blofas před 13 hodinami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 13 hodinami

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 14 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 15 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 15 hodinami

Tématické fráze:
polévka z kuřecích žaludků, držtková polévka z kurecich zaludku, kuřecí žaludky recept, kuřecí žaludky polévka, dršťková polévka ze žaludků, polévka s kuřecích žaludků, dršťková polévka z drůbežích žaludků, drškova z kuřecich žaludků, drštková polévka z žaludků, kuřecí žaludky recepty, kuřecí dršťková polévka, dršťková z žaludků, dršková polévka z kuřecích žaludků, kuřecí dršťková, drš´tková polévka z kuřecích žaludků, recept na kuřecí žaludky, drštková ze žaludků, recept dršková s kuřecích žaludků, dršťková polévka z kuřecích, kuřeci žaludky

Suroviny:
žaludky kuřecí, krk kuřecí, mrkev, celer řapíkatý, paprika čerstvá zelená, cibule, slanina, vločky ovesné, česnek, bobkový list, kmín celý, paprika sušená sladká, pepř celý, pepř mletý, majoránka, sůl, zelená nať

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 35 min

Rybářova improvizace

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 15 min

Krenex Videorecept

Krenex

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 20 min

Vajíčková pomazánka MŇAM Videorecept

Vajíčková pomazánka MŇAM

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

prezvykavec 25 min

Krůtí řízek se sýrem, ananasem a brusinkovým kaviárem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Alexiss

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém