Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketová omáčka s širokými nudlemi

Name: Cuketová omáčka s širokými nudlemi
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cukety (do 20 cm); 1 lžíce máslo; 1 lžíce olej; cca 4 stroužky česneku; asi 2 hrsti mraženého hrášku; sůl; čerstvě mletý pepř; čerstvá bazalka; 100 ml smetana sladká; 100 ml kysaná smetana; 2 lžíce strouhaný sýr Gran Moravia; široké nudle (nebo jiné těstoviny, asi 200 g v suchém stavu)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Alexiss

5 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

7. 5. 2013 13:30

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 421 kJ / 579 kcal
Bílkoviny	15,70 g
Tuky	46,01 g
Vláknina	7,92 g
Cholesterol	116 mg
Sodík	388 mg
Sůl	0,95 g
Sacharidy	24,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cukety a česnek nakrájíme na slabé plátky (do 2 mm). Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej s máslem, přidáme cukety a česnek, osolíme, opepříme, smažíme na mírném ohni do změknutí, asi 20-30 minut.
Mezitím uvaříme těstoviny, na poslední 2 minuty přidáme hrášek, scedíme. Do pánve s cuketami přidáme postupně natrhané lístky bazalky, obě smetany, sýr, těstoviny s hráškem a vše jen krátce prohřejeme.
Je-li směs příliš hustá, můžeme naředit (mlékem, vodou, vodou z těstovin). Já jsem neředila.

Poznámka autorky receptu

Inspirace: časopis Apetit

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Cuketové špagety s citronovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simply Food 40 min

Těstoviny v cuketové omáčce s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Komentáře

JanaDorazinova

7. 5. 2013 21:28

Mám ráda tyhle recepty s cuketou. Dělám něco podobného, snad to tady i mám a navíc je tam hlíva ústřičná. Nedávám kysanou smetanu. Super!!

Alexiss

7. 5. 2013 17:15

suslajda: V sezóně se je snažím propašovat do všeho, několik způsobů akceptuje i přítel (zeleninu má rád, ale proti jakýmkoli tykvím má trochu výhrady). Zásobuje mne maminka a moji pacienti (ty musím hlídat, aby sklízeli včas a nezávodili ve velikosti). Díky