Dršťková polévka z vepřových žaludků

Hanulka21 Kuchařka: Hanulka21

Polévky 18 názorů

Suroviny

Vepřové žaludky
vepřové kosti nebo masox
sůl
pepř
majoránka
česnek
kmín
sladká paprika
cibule
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žaludky vypereme v několika vodách a dáme vařit do studené vody. Přivedeme k varu, vodu slijeme. Zalijeme znovu studenou, opět přivedeme k varu. To opakujeme 3x a vaříme cca 3 hodiny. Potom žaludky nakrájíme na tenké nudličky.

  2. Na kousku sádla si osmahneme cibuli a přidáme papriku, zalijeme vepřovým vývarek s kostí, zahustíme jíškou a povaříme. Přidáme vařené dršťky, dochutíme drceným kmínem, česnekem, majoránkou, solí a pepřem případně masoxem apod. dle chuti.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dršťková polévka z vepřových žaludků

  • MILAN MILAN(neregistrovaný)

    Luxusní polívka - dělám ji nejméně 25 let.Masox nebrat - uvařím dvě vepřové packy a ještě je do ní oberu ...

    Odpovědět

  • PEPA PEPA(neregistrovaný)

    V žádném případě nedávat chemickej bujon,nebo masox s aspartánem a zvýrazňovačem chuti.
    Dobrý vývar...třeba i zvepřového kolínka.To je pak mňamka.
    A klidně přidat mraženou orestovanoz zeleninku...hrášek a mrkvičku.http://www.toprecepty.cz/recept/4387-drstkova-pole...

    Odpovědět

  • Luban Luban(neregistrovaný)

    drzkova polevka ze zaludku je jedinecna moc nám doma vsem chutna zrovna ted ji varime:-)):yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Teď tady koukám na podobné,a je tady od Jikotky zdrůbežích žaludků,tu dělám a je taky moc dobrá:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    jarda Kadic: neboj, já nejen šmejdím i se ptám a otravuju, dneska jsem sháněla ty zelené boby, recept tu dala aisha, no a slibili mi, že mi je objednaj :-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    spagetka: To je možné.Zitra se tam schválně zeptám, ale já jsem šmejdil:-)) kdyby je tam někdy měli,tak bych je vyšmejdil:-)):-)):-)):-)) chlebovou mouku mají, dokonce víc druhů:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    jarda Kadic:fakt? :-O:-O:-O tak to nevím, já zrovna dnes na ně koukala, ale nevzala, potřebovala jsem jiné věci, asi to závisí o zásobování a zájmu zákazníků - mně tohle totiž vysvětlili u nás v Albertu, že mohou na přání zákazníků objednat leccos, ale nejdřív objednají malé množství a až pak podle zájmu objednaj víc. U nás takto např.objednávají chlebové mouky, které jsem sama žádala

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    spagetka: já chodím do Alberta v Teplicích,a tam jsem je ještě v životě neviděl:-// drżťky mají,ty tam kupuji za 80 Kč za 1/2 kg.Jsou předvařené, čisté, ale ta cena:no:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Vaclav Fronek:Vašku v Albertu, naprosto běžně

    Odpovědět

  • Eisnerová Helena Eisnerová Helena(neregistrovaná)

    v Novém Boru v masně 4eský Brod vepřové žaludky koupíte za 42kč kilo skoro pořád

    Odpovědět

  • pavel pavel(neregistrovaný)

    :yes:je moc dobra:yes:

    Odpovědět

  • Straslipka Martin Straslipka Martin

    Vynikající polévka,pouze ještě přidávám strouhanou kořenovou zeleninu.5.bodík :-p:-)

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Také tuto polévku vařím:yes: a je vskutku báječná:-p;-)4.bodík

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Dnešní oběd - moc jsme si pochutnali ;-)

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Hanko. Tahle drškovka je HOGO_FOGO. Tu si dělali řezníci jako exklusiv a jen pro sebe. Ale kde dnes seženeš vepřové žaloudky ?! ?! Jedině s protexí na jatkách. ;-(:-// +bodík

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: drzkova polevka recept držková polévka dršková polévka recept dršková polévka vepřový žaludek držťková polévka recept dršťková polévka recept držková polevka z kuřecích žaludků dršťková polévka jak se dělá drškova dršťková polívka recept dršková polévka držťková polévka z kuřecích žaludků recept na drškovou polévku drskova polivka drztkova polevka vepřová držková polévka vepřový žaludek recept drskova polevka podle babicky držkova z vepřoveho žaludku

Zapomněl/a jsem heslo