Zapečená sýrová vejce
Suroviny
- 6 vajec
- 60 g jemně strouhaného tvrdého sýra (nejlépe goudy)
- 2 lžíce smetany
- pepř
- sůl
- máslo na vymazání formy
Postup přípravy receptu
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Použijeme 6 šálků, na každý žloutek jeden, abychom zachovali jejich tvar.
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh, který rovnoměrně rozetřeme do vymazané zapékací formy nebo vyššího pekáčku a povrch dobře uhladíme.
Lžící vyhloubíme šest důlků, do kterých vložíme jednotlivé žloutky a pokapeme je smetanou.
Opepříme, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě předehřáté na 180°C 10-15 minut.
Podáváme se špenátem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečená sýrová vejce
-
Děkuji všem za hezké ohlasy a tobě, pipre, za vyzkoušení. Jsem ráda, že chutnalo a ten tvůj postup při rozklepnutí vajíček je jednoduše dokonalý. Připadám si jako pa.o, že jsem našpinila tolik hrnků
, když to jde tak snadno... To je asi tou pohodlností - "myčka to umyje..." 
-
Eli, to je dobrý nápad
vyzkouším a myslím, že u toho už zůstanu a zasloužený bodík
-
Dnes jsem recept vyzkoušela a moc chválím!!!
Jen jsem použila uzený sýr, který mi zbyl v ledničce a krásně to i voní. Nepoužila jsem hrníčky na žloutky, ale nechala jsem je ve skořápce a usadila je do zásobníku z bonboniéry, zkoušela jsem i zásobník na ledové kostky z ledničky a i v ní skořápky seděly -
tedy Elizo ty máš nápady. To se musí ocenit -
Elizo
to vypadá velmi lákavě,ale
ty vajíčka,ty vajíčka).Na mě by byl tak ten špenátek a k tomu brambůrek -
No teda, to koukám. Ke špenátu používám klasické volí oko, ale už nebudu
Toto je lepší. Ukládám a dávám bodík! -
Eli, budu muset konečně sehnat ten špenát a vyzkoušet tvé recepty, které mám uložené v oblíbených.
Samozřejmě tento recept tam míří taky a do Prahy bodík.
-
Patricie, také mám skoro-vegetariána, i když kuře k obědu baštil, ovšem nezapomněl se zeptat "jestli je to zdravé"
. Tak vymýšlím, přemýšlím...
Tenhle recept je, tuším, podle časopisu Nejlepší recepty, abych se nechlubila cizím peřím. Četla jsem ho nedávno někde v čekárně a snažila jsem si ho zapamatovat. Snad jsem to zrekonstruovala správně, každopádně chutnalo... -
Elizo díky za recept. Mám doma vegetariány a tenhle recept je pro ně jako dělaný a ještě vypadá moc hezky. Posílám bod.
-
Jani
. Děkuji za rychlý komentář - skoro to tam vedle v jídelně ani nedojedli... -
Ty brďo, Eli!! Jak to, že jsem se s tím ještě nesetkala?
Odpovím si hned sama. Protože je to od tebe
1-64-64-exact.jpg "pipre")
