Kuľaša bramborová nebo kukuřiční

tejaja Kuchařka: tejaja

Doba přípravy: 30 min 4 porce Bezmasá jídla 7 názorů

Suroviny

Bramborová:
1 kg brambor
sůl
1 cibule
hrubá mouka na zahuštění
200 g uzené slaniny
Kukuřičná:
500 g kukuřičné krupice
1 l vody
sůl
1 cibule
200 g uzené slaniny
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Zemiaková kuľaša: Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Varíme ich v osolenej vode, až kým nie sú celkom mäkké. Vody má byť len toľko, aby prikryla zemiaky. Uvarené zemiaky roztlačíme na kašu (necedíme).

  2. Do masy prisypeme hrubú múku tak, aby vznikla hustá kaša. Odstavíme zo sporáka a zakrytú necháme postáť 10 minút.

  3. Slaninu nakrájame na kocky a rozškvaríme. Cibuľu nakrájame na kolieska a opražíme na slanine.

  4. Kuľašu upravíme na tanier, v strede urobíme jamku. Do nej vlejeme cibuľu so slaninou a cibuľou.

  5. Kukuričná kuľaša: Z osolenej vody a kukuričnej krupice uvaríme hustejšiu kašu.

  6. Slaninu nakrájame na kocky a rozškvaríme. Cibuľu nakrájame na kolieska a opražíme na slanine. Kuľašu upravíme na tanier, v strede urobíme jamku. Do nej vlejeme cibuľu so slaninou a cibuľou.

Poznámka

Podávame s kyslým mliekom.

Kukuričnú kuľašu môžeme posypať jemne kryštálovým cukrom, nie veľa, asi 1 - 2 malými lyžičkami, kombinácia cukru a slaninky je výborná.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kuľaša bramborová nebo kukuřiční

Tématické fráze: poenta jak se vaří poenta jidlo poenta kukuřiční polenta recept na bramborovou palenku palenka z brambor poenta jidlo bramborová pálenka poenta recept bamborov plévka palenka z ryze polivka s kukuřice recepty jak uvarit kukuricni kasi poenta mouka kulaša kaše recepty poenta jak varit kukurični kašu palenka z kukurice palenka ze šišek jak se dela palenka z ryže