Letní salát (jak jsem ho dělal včera)

Name: Letní salát (jak jsem ho dělal včera)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Česká
Ingredients: hrst listů pampelišky (asi 20 lístků); 2 rajčata; 2 papriky; 6 žampionů; 4 houževnatce (shiitake) uvařené; 1 velká cibule; 2 lžíce slunečnicových semínek (loupaných); 2 lžíce dýňových semínek (loupaných); sůl; pepř; lžíce sojové omáčky; lžička Worchesteru; ocet; stévie (lístky nebo tablety); 1 velký bílý jogurt (500 g)

hanes24

4 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

20. 6. 2013 07:35

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Nutriční hodnoty

Energie	1 692 kJ / 404 kcal
Bílkoviny	12,26 g
Tuky	27,71 g
Vláknina	9,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	45 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	23,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pampelišku namočíme na 30 minut do vody, aby se vyplavily hořčiny a vodu vylijeme, nakrájíme na menší kousky (estéti a citlivky natrhají), nakrájíme cibuli, rajčata, papriku, žampiony a houževnatce, přidáme semínka zalijeme nálevem z vody octa, soli, pepře a stévie a necháme asi dvě hodiny odležet, aby semínka nabobtnala.
Přidáme bílý jogurt a necháme vychladit. Pojídáme celý den ba i noc. Kdo má velký hlad vezme si krajíc chleba. Nemám foťák a mobil mám pro blbce bez foťáku, takže nemohu fotem sloužit.

Poznámka autora receptu

Jestli máte umeocet, tak místo octa a soli ho tam vražte.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (1×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salát, jak ho dělal děda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

danielle72 15 min

Rychlý letní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Letní salát s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Saturejka 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Hodnocení 22×

V letním horku je ideálním obědem nebo večeří zeleninový salát. Oblíbené recepty přinášíme v našem přehledu

Komentáře

hanes24

11. 9. 2013 10:19

magdalenka:žampiony jenom syrové, nakrájené, šiitake sušené namočím na 2 hodiny a 20 minut povařím. Včera jsem ho dělal zase a přidal jsem taky pórek.Udělal jsem hodně, takže jsem ho před chvílí posvačil s chlebem a ten si v tom namáčím, taky je dobrá topinka na sucho.

magdalenka

11. 9. 2013 09:42

Prosím, šii take používaš sušené? Šampiňóny len pokrájané a surové?

hanes24

21. 6. 2013 17:34

Už jsem Vám jednou odpověděl, ale neuložilo se to, tak znova: houževnatec jedlý, vietnamci jí říkají voňavá houba, japonci šii take. Je to dobrá konzumní houba s léčivými účinky je běžne k dostání i v supermaketech. Když tam nebude nic se neděje. Umeocet je vedlejší produkt při zpracování japonských švestiček umeboshi, dodává pokrmům slanou a kyselou chuť. Běžně se dostane tam, kde prodávají produkty Country life. Stojí 3 deci kolem 30,- Kč. Protože se přidává pár kapek, vydrží dlouho, ale múžete použít jakýkoli jiný ocet.

lahoda

21. 6. 2013 15:22

Tedy to je masakr

to je nějaká pročišťovací specialitka

já to snad vyzkouším. Zapadlo to jen proto, že nemáte fotku, jinak byste jistě obdržel spoustu komentářů. Co jsou to houževnatce? Ani šitake mi nic neříká..? Umeocet