Salát, jak ho dělal děda
Suroviny 4 porce
- 1 hlávkový salát
- 1 na jemno nakrájená červená cibule
- 4 vejce vařená natvrdo nasekaná na menší kousky nebo nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce oleje
- asi 1 dl vody (viz poznámka)
- bílý vinný ocet podle chuti nebo citronová šťáva
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Listy oddělíme a důkladne opereme pod tekoucí vodou.
Natrháme je na menší kousky.
V míse smícháme všechny ostatní suroviny - žloutky nám vytvoří pěknou zálivku.
Pak vše promícháme se salátovými a listy a hned podáváme. Nejlépe s čerstvým domácím chlebem a máslem.
Poznámka od kuchařky
Salát dělal můj děda, narozený ve Francii, každé léto. A šel na dračku. Ne děda, salát :-) V zimě pak použil místo hlávkového salátu zelené naložené fazolky.
Pokud nepoužíváte odstředivku na salát, nebude voda v zálivce vůbec nutná, nebo jen pár lžic. Záleží na tom, kolik zálivky chcete mít :-) Vajíček můžete dát klidně víc.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salát, jak ho dělal děda
-
Jan Groha: Ze zalivka s vodou chutna Francouzum? Doufam, ze si delate legraci a chcete tzv. provokovat, vetsi "ptakovinu" jsem v zivote neslysela. Rekneme, ze deda prispusobil zalivku ceskemu gustu a udelal zajiste dobre.
-
1974andrea: Salát dělal děda, který se Francii narodil. Mám známé Francouze, žijící v Čechách , ale nikomu z nich nevadí zálivka jako v tomto receptu. Nechte to raději na nich. Snažíte se být papežštější než papež.
-
Já myslím, že je důležité si salátek udělat tak, jak bude chutnat nám. Andrejka neřekla, že salát je špatný, jen řekla, co slyšela a nemyslela to jako kritiku. Já taky radši hooodně zálivky, manžel zas nerad, když se mu salát topí ve vodě, takže je to o chuti jednotlivce. Sobě udělám zálivky hodně, manželovi prakticky salát téměř na sucho a spokojený jsou všichni
-
Jan Groha:Pane mistře Groho, tohle není chování opozice, jen holý fakt
Neřekla jsem, že bych si ten salát takhle neudělala, ale že Francouzi by ho tak rozhodně nedělali a to je velký rozdíl
-
Jan Groha:
-
moc pěkný Danuško, s vodou nebo bez vody, každý podle svého gusta, dala bych si ho hned -
1974andrea: Jste věčná opozice. Speciálně jste se ptala na vodu do salátu, jak ho dělal děda? Děláte z nás blbce. Dělejte salát bez vody, ale v receptu dle dědy voda je. Howgh.
-
Děda je moc šikovný
-
Můj otec navíc přidával sekané feferony a říkal mu "hurá papula", ale narodil se v Brumovicích. Chuťovka mňam -
dala bych si
-
1974andrea: Asi by nedali, ale nám pak chutná ta "šťávička" a potřebujeme jí hodně
-
Mám ráda všechny sálaty, tenhle bude taky dobrý
. Jen myslím, že Francouzi by vodu do zálivky nedali, alespoň nám to říkal náš známý tam rozený a žijící. -
Tahle kombinace se mi líbí
-
Peknučké Danielka! Nepochybne chutné!
