Dyňová polievka podľa Jamieho Olivera
Nechcete vyzkoušet recept na vymazlenou dýňovou polévku? Takovou, na kterou se srdce směje? A jejíž autorství je přisouzeno jedné ze světových kuchařských ikon? Tak směle do práce, výsledek stojí zato.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 262 kJ / 541 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 20,07 g |
Tuky | 9,73 g |
Vláknina | 38,08 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 114 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 77,73 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všetko nakrájame na hrubšie kusy, polievka sa bude mixovat.
Krok 2: Na olej hodíme cibuľu, zeler, mrkvu a opražíme pridáme cesnak, dyňu, zalejeme vývarom a necháme varit.
Krok 3: V papiňáku varíme 20 minut, v normálnom kastróle asi 40 minut.
Krok 4: Potom všetko rozmixujeme a dochutíme soľou a korením.
Krok 5: PRÍLOHA: Na oleji opražíme do chrumkava šalviové lísky, odstavíme z ohňa. Lístky dáme nabok a v oleji rýchlo namočíme z oboch strán krajce ciabatty.
Krok 6: Parmesán nastrúhame na jenmom struháku na ciabattu a utlačíme, aby to neodpadlo.
Krok 7: Parmesán dáme z oboch strán a nasucho opečieme pekne dočervena, tiež z oboch strán.
Krok 8: SERVÍRUJEME: Do taniera alebo misky dáme opražené krajce ciabatty, zalejeme polievkou a na vrch poukladáme pár šalviových lístkov a pokvapkáme olivovým olejom
Zveřejněno 11. 1. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dyňová polievka podľa Jamieho Olivera
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8v5
Moje poznámka
Dyňová polievka podľa Jamieho Olivera
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8v5
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 17 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 23 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno 19. 6. 2025 09:27
Slávky na asijský způsob
Přidáno 19. 6. 2025 09:00
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát s cottage
SenBri před 1 minutou
Roládky na špejli
anicka1 před 12 minutami
Rychlá buchta s povidly
Hubenoura před 1 hodinou
Brokolicovo-celerová polévka
TondaJ před 2 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Kdyzjehlad před 6 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 12 hodinami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 13 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 14 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivinaa před 14 hodinami
Kedlubny do mrazáku
Merylas před 15 hodinami
Tématické fráze:
hokajdo,
dinová polevka,
tekvicova polievka,
polévka hokajdo,
dýně hokajdo,
hokajdo polevka,
hokajdo recept,
dýňová polévka od pohlreicha,
polevka z dyne hokajdo,
jak uvařit hokajdo,
dynova polevka,
dynova polevka podle pohlreicha,
dinova polievka,
jamie olivier,
hokajdo recepty,
polevka z hokajdo,
jimiho rychlovky,
polievka z tekvice,
recepty hokajdo,
těkvicová polévka
Suroviny:
dýně,
mrkev,
česnek,
cibule,
celer řapíkatý,
olej olivový,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
chléb tmavý,
parmazán,
bylinky,
olej olivový
Komentáře (10)
DAKA