Těstoviny v cheddarové omáčce
Suroviny
- * 1/2 květáku
- * 200 g čedaru (alebo ineho tvrdeho, dobre rozpustneho syra)
- * 100 g parmazanu
- * čerstvá petrželová nať
- * 400-500 g těstovin (penne, alebo kratke makarony, ja som robila vlastne)
- * 200 g zakysaná smetana
Postup přípravy receptu
Karfion rozdelime na co najmensie ruzicky a ten zvysok pokrajame na male kusky. Do vriacej vody dame varit cestoviny spolu s karfiolom.
Cheddar a parmesan nastruhat do hrnca. Sestoviny uvarima a scenime, medzi tym ale rozpustime syr a pridame donho creme fraiche alebo smotanu.
Omacku ochutime korenim, solou a petrzlenom. Cestoviny dame do zapekacej misy a na ne vylejeme omacku a premiesame. Ak je to malo "mokre", mozeme prideat asi 150 ml vriacej vody.
Zapeciem pod grilom kym to nechyti peknu zlatu korku.
Poznámka od kuchařky
cestoviny som robila takto:
4vajcia
200g chlebovej muky, alebo muka 1050 (v nemecku)
200d hrubej muky
2 PL olivoveho oleja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Těstoviny v cheddarové omáčce
-
Nevěděla jsem přesně, co s květákem, tak jsem našla tento recept. Moc jsme si pochutnali, posílám poděkování, obrázky a bod.
-
to stojí za uvaření
-
Tak to bych si dala a nejraději hned. Ale v tý pokročilý hodině to jaksi už nejde, ani se nechce. Mám sílu si to tak akorát uložit do oblíbených, to teda jo
-
tak mám při pohledu na fotku podrážděné chuťové buňky a to jsem v posledních dnech měla těstoviny na talíři pořád, vypadá to moc dobře, hážu si do oblíbených
-
A ještě jsem to napsala blbě, vlastně Cheddar. Na polámání jazyka.
-
Ceddar je patrně čedar? No, člověk aby si pořídil slovník, sakra. Vypadá to skvěle, Eriko!
