Dýňovo pórková polévka
Suroviny 4 - 6 porcí
- 1 střední dýně Hokkaido (1 kg)
- 1 cibule
- 4 lžíce hladké mouky
- 4 lžíce másla (oleje)
- 1,5 l vody popř. vývaru
- 1 střední pórek
- 2 snítky libečku
- sůl
- pepř
- majoránka
- 2 - 3 stroužky česneku
Postup přípravy receptu
Na másle zpěníme cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme mouku a mícháme, jakmile začne jíška zlátnout zalijeme ji vodou popřípadě vývarem a za občasného míchání přivedeme k varu.
Mezitím si rozkrojíme dýni, zbavíme semínek, oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Dýni vložíme do vývaru, přidáme sůl, pepř, majoránku, libeček, prolisovaný česnek, pokrájený pórek a necháme 15-20 minut povařit.
Poté polévku rozmixujeme a můžeme podávat. Do polévky jsou vhodné chlebové krutony.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dýňovo pórková polévka
-
Polévku jsem nemixovala, u nás doma by mi asi rozmixovaná neprošla
Ale jsem ráda, že jsem na tento recept narazila, chuťově byla polévka skvělá a zrovna dneska jsem ze zahrady sklízela další dýně, takže ji nejspíš brzy zopakuji, děkuji za recept
-
Naší rodině polévka chutná. Já ji ale nemám ráda mixovanou.Nastrouhám dýni na slzičky, uvařím a hlavně dobře vychutím. Ta rozmixovaná mi připadá jak šlichta. Zkuste to, že je lepší jen rozvařená.Pórek nedávám, ale ráda se poučím a zkusím to. Myslím si, že pórkem se žádná polévka nepokazí.
Přeji všem dobrou chuť. Jarmil. -
Krásná fotka a vynikající polévka! Dělám podobně, ale bez pórku, tak o víkendu zkusím.
-
Cardanko, ta teda vypadá hodně dobře
dávám 8.bod -
Papri
na polévku je nejlepší dýně hokkaido - já jsem jí dostala(zbyla mi půlka - vyfotím a během dne vložím) a protože rodinka nemusí moc zakysanou smetanu v polévce, snažila jsem se najít vyhovující variantu.
Dýně je velice zdravá, má mnoho vitámínů, minerálů i stopových prvků.
Tato varianta polévky se svou chutí nejvíce podobá polévce hrachovéa kdybych neřekla, že je to z dýně, tak rodinka ani nepoznala.
Zatím jen odkaz na obrázek z netuhttp://www.google.cz/images?hl=cs&source=imghp&biw... -
Jedla jsem dýňovou polévku, která byla luxusní
, ale když jsem jí uvařila já, tak jsem ji stáleho míchání vylila do záchodu 
. Musela jsem dát špatnou dýni. Můžeš sem dát prosím i fotku té správné dýně? Dík. -
Cardi už jsem slyšela,že je to výborná polévečka,ale já ji ještě nechutnala
+1 -
Janinko, to je zase něco, ty barvy..hned bych zašla na porcičku
