Dýňovo pórková polévka
Dýně jsou dobře dostupnou zeleninou už takřka po celý rok. V kombinaci s pórkem z ní připravíme chutnou a jemnou polévku. Zeleninu povaříme ve vývaru, zahustíme máslovou jíškou a zjemníme smetanou. Podáváme třeba s chlebovými krutonky.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 772 kJ / 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,91 g |
| Tuky | 44,84 g |
| Vláknina | 7,85 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 35 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 46,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek očistíme, pórek umyjeme a nakrájíme na kolečka. Dýni rozkrojíme, vydlabeme, můžeme oloupat a nakrájíme ji na větší kousky.
Krok 2: Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a mícháme. Jakmile začne jíška zlátnout, zalijeme ji vývarem a za občasného míchání přivedeme k varu.
Krok 3: Dýni vložíme do vývaru, přidáme sůl, pepř, majoránku, libeček, prolisovaný česnek, pórek a necháme 15–20 minut povařit.
Krok 4: Poté polévku rozmixujeme a můžeme podávat. Do polévky jsou vhodné chlebové krutony.
Zveřejněno 26. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňovo pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gnBl
Moje poznámka
Dýňovo pórková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gnBl
Nejnovější recepty
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 1 hodinou
Voňavé koláčky
Přidáno před 3 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 4 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 14 hodinami
Marmeláda z dřínu velkoplodého
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 5 minutami
Studená rajčatová polévka
magdalenka před 40 minutami
Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
Ahramat před 1 hodinou
Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
Prema před 3 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
bonkova před 5 hodinami
Tarator - studená bulharská polévka
magdalenka před 6 hodinami
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 18 hodinami
Těsto na pizzu
Milano34 před 19 hodinami
Housky na snídani
Honza72 před 20 hodinami
Pšenično-žitný domácí kváskový chléb
Bartzabela před 20 hodinami
Tématické fráze:
dýňová polévka s pórkem,
porková polévka,
dýňovo cuketová polévka,
polévky hokajdo,
hokajdo polevka,
polévka porková,
polévky z dyně hokajdo,
polévka hokaido s porkem,
dýně hokajdo,
luxusní dýňová polévka,
pórková polévka recept,
dýňovoporková polévka,
dýňovo polévka,
porkovo-dýňová polévka,
polevka s porkem,
polevka s dýně hokajdo,
mixovaná pórková polévka,
polévka z dýně hokkaido,
jak se dela polivka hokajdo,
recepty s hokajda
Suroviny:
dýně hokkaido,
cibule,
mouka hladká,
máslo,
vývar masový,
pórek,
česnek,
libeček,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (9)
Ale jsem ráda, že jsem na tento recept narazila, chuťově byla polévka skvělá a zrovna dneska jsem ze zahrady sklízela další dýně, takže ji nejspíš brzy zopakuji, děkuji za recept
Přeji všem dobrou chuť. Jarmil.
Dýně je velice zdravá, má mnoho vitámínů, minerálů i stopových prvků.
Tato varianta polévky se svou chutí nejvíce podobá polévce hrachové
Zatím jen odkaz na obrázek z netuhttp://www.google.cz/images?hl=cs&source=imghp&biw...