Posunutý guláš

Hovězí maso Doba přípravy: 10 + 120 minut 5 názorů

Hovězí maso Doba přípravy: 10 + 120 minut 5 názorů

Suroviny 2 porce

460 g hovězího masa
3 červené cibule
1 žlutá cibuli
3 lžíce sádla
6 sušených rajčat naložených v oleji
2 lžičky kapar
3 lžičky sladké papriky
2 lžičky granulovaného česneku
1-2 lžičky kmínu
1 lžička římského kmínu
4 lžičky rajčatového pyré
2 lžičky majoránky
sůl
pepř
voda

Postup přípravy receptu

  1. Rozpálíme sádlo a osmažíme na něm maso nakrájené na kostky. Musí se zatáhnout. Pak přidáme nakrájenou cibuli, stačí na půlměsíčky. Přidáme kmín a římský kmín, česnek, promícháme a zasypeme paprikou. Po osmahnutí papriky vše zalijeme vodou tak, aby pokryla maso. Necháme vařit, osolíme a opepříme.

  2. Přidáme nakrájená sušená rajčata, kapary a rajčatové pyré. Provaříme a pak snížíme teplotu, zakyryjeme a na mírném ohni pomalu dusíme. Postupně přiléváme horkou vodu. Necháme guláš mírně probublávat, občas promícháme. V závěru pak přidáme rozemnutou majoránku.

  3. Podáváme s knedlíkem nebo s těstovinami, posypané nakrájenou cibulí.

Komentáře k receptu Posunutý guláš

Tématické fráze: naložený guláš guláš na sušená rajčata vylepseni guláše maso na guláš naložené v čeneku sušená rajčata v guláši guláš z naloženeho masa gulas ze susenych hovězí guláš bez osmahnutí masa