Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)

Name: Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 - 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 1 kg uzených žeber; 2 lžíce oleje; 1 cibule; 5 vajec; sůl; pepř; 1/2 kg tvrdého sýra (já měla goudu 45%)

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

sunny.sofi

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 4 - 6

1 1 květák

1 kg 1 kg uzených žeber

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 cibule

5 5 vajec

sůl

pepř

1/2 kg 1/2 kg tvrdého sýra (já měla goudu 45%)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 034 kJ / 3 115 kcal
Bílkoviny	206,88 g
Tuky	234,97 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	1,75 g
Sodík	5,70 g
Sůl	13,85 g
Sacharidy	42,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme zvlášť uzená žebra (necháme vychladnout, obereme, maso pokrájíme), zvlášť květák (také necháme trochu vychladnout, vařečkou v hrnci rozšťoucháme. Krok 2: V pekáčku si na oleji osmažíme cibulku na kostičky, přidáme květák a maso, promícháme, osolíme, opepříme. Necháme trochu vychladnout – nesmí být horké, teplé nevadí. Krok 3: Vajíčka rozdělíme – z bílků vyšleháme sníh, který lehce vmícháme do květákové směsi. Krok 4: Žloutky jen rozmícháme vidličkou, nalijeme na povrch v pekáčku, hustě zasypeme sýrem a dáme péct. Plyn: 20 minut naplno, 20 minut stáhnout a dopéct mírně. Přílohy: Jakákoli zeleninka podle chuti, můžeme podávat i s jogurtovým dipem, majonézou nebo tatarkou (pozor na složení, nesmí tam být škrob). Určitě ale nezapomeňte posypat šnytlíkem.

Uvaříme zvlášť uzená žebra (necháme vychladnout, obereme, maso pokrájíme), zvlášť květák (také necháme trochu vychladnout, vařečkou v hrnci rozšťoucháme.
V pekáčku si na oleji osmažíme cibulku na kostičky, přidáme květák a maso, promícháme, osolíme, opepříme. Necháme trochu vychladnout – nesmí být horké, teplé nevadí.
Vajíčka rozdělíme – z bílků vyšleháme sníh, který lehce vmícháme do květákové směsi.
Žloutky jen rozmícháme vidličkou, nalijeme na povrch v pekáčku, hustě zasypeme sýrem a dáme péct. Plyn: 20 minut naplno, 20 minut stáhnout a dopéct mírně. Přílohy: Jakákoli zeleninka podle chuti, můžeme podávat i s jogurtovým dipem, majonézou nebo tatarkou (pozor na složení, nesmí tam být škrob). Určitě ale nezapomeňte posypat šnytlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2013

Poznámka autorky sunny.sofi

Je tu pár podobných receptů, ve většině je ale bešamel (tedy mouka) nebo strouhanka, případně je květák zapečený s bramborami, nic z toho zvířátka nemohou. Do podobných jsem s dovolením přidala recepty, které podle "zvířátek" jsou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/onp3

Lahůdkově zapečený květák s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mia2404

Zapečený květák s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Zapečený květák s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

evcal

Staročeské balíčky - dělená strava (zvířátka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi

Ztracená snídaně – dělená strava (zvířátka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sunny.sofi 5 min

Zobrazit více

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 10 min

Segedín z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sunny.sofi 120 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 55 min

Domácí majonéza za 10 sekund

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi

Kysané zelí ze sudu Videorecept

Kysané zelí ze sudu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 150 min

Sytá uzená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 90 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Dietní recepty
Ostatní
Redukční recepty
Dělená strava
Uzené maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Restování

Moje poznámka

Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/onp3

Náhodný recept

Zeleninové sabdží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Rychlý Lotus cheesecake s lyofilizovanými jahodami

Přidáno před 5 hodinami

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 23 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno 14. 6. 2025 14:02

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno 14. 6. 2025 12:28

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Další recepty

Komentáře (3)

sunny.sofi 30. 7. 2013 09:17

Sabina: neboj, květák je na stopro zelenina (stejně jako třeba brokolice). Mezi kytičky patří jen kukuřice a pak luštěniny v suché podobě; zelený hrášek = zelenina).