Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)

Name: Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 - 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 1 kg uzených žeber; 2 lžíce oleje; 1 cibule; 5 vajec; sůl; pepř; 1/2 kg tvrdého sýra (já měla goudu 45%)

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

sunny.sofi

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 4 - 6

1 1 květák

1 kg 1 kg uzených žeber

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 cibule

5 5 vajec

sůl

pepř

1/2 kg 1/2 kg tvrdého sýra (já měla goudu 45%)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 034 kJ / 3 115 kcal
Bílkoviny	206,88 g
Tuky	234,97 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	1,75 g
Sodík	5,70 g
Sůl	13,85 g
Sacharidy	42,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme zvlášť uzená žebra (necháme vychladnout, obereme, maso pokrájíme), zvlášť květák (také necháme trochu vychladnout, vařečkou v hrnci rozšťoucháme. Krok 2: V pekáčku si na oleji osmažíme cibulku na kostičky, přidáme květák a maso, promícháme, osolíme, opepříme. Necháme trochu vychladnout – nesmí být horké, teplé nevadí. Krok 3: Vajíčka rozdělíme – z bílků vyšleháme sníh, který lehce vmícháme do květákové směsi. Krok 4: Žloutky jen rozmícháme vidličkou, nalijeme na povrch v pekáčku, hustě zasypeme sýrem a dáme péct. Plyn: 20 minut naplno, 20 minut stáhnout a dopéct mírně. Přílohy: Jakákoli zeleninka podle chuti, můžeme podávat i s jogurtovým dipem, majonézou nebo tatarkou (pozor na složení, nesmí tam být škrob). Určitě ale nezapomeňte posypat šnytlíkem.

Uvaříme zvlášť uzená žebra (necháme vychladnout, obereme, maso pokrájíme), zvlášť květák (také necháme trochu vychladnout, vařečkou v hrnci rozšťoucháme.
V pekáčku si na oleji osmažíme cibulku na kostičky, přidáme květák a maso, promícháme, osolíme, opepříme. Necháme trochu vychladnout – nesmí být horké, teplé nevadí.
Vajíčka rozdělíme – z bílků vyšleháme sníh, který lehce vmícháme do květákové směsi.
Žloutky jen rozmícháme vidličkou, nalijeme na povrch v pekáčku, hustě zasypeme sýrem a dáme péct. Plyn: 20 minut naplno, 20 minut stáhnout a dopéct mírně. Přílohy: Jakákoli zeleninka podle chuti, můžeme podávat i s jogurtovým dipem, majonézou nebo tatarkou (pozor na složení, nesmí tam být škrob). Určitě ale nezapomeňte posypat šnytlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2013

Poznámka autorky sunny.sofi

Je tu pár podobných receptů, ve většině je ale bešamel (tedy mouka) nebo strouhanka, případně je květák zapečený s bramborami, nic z toho zvířátka nemohou. Do podobných jsem s dovolením přidala recepty, které podle "zvířátek" jsou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/onp3

Lahůdkově zapečený květák s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mia2404

Zapečený květák s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Zapečený květák s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

evcal 55 min

Staročeské balíčky - dělená strava (zvířátka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi

Ztracená snídaně – dělená strava (zvířátka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sunny.sofi 5 min

Zobrazit více

Vánoční polévka z kapříka (rybí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 135 min

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 10 min

Kysané zelí ze sudu Videorecept

Kysané zelí ze sudu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 150 min

Domácí majonéza za 10 sekund

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 65 min

"Chléb bez hnětení" od líné kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 180 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Dietní recepty
Ostatní
Redukční recepty
Dělená strava
Uzené maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Restování

Moje poznámka

Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/onp3

Náhodný recept

Dušené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Andula 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové koleno

Přidáno před 5 hodinami

Vánočka s rumem

Přidáno před 5 hodinami

Sýrové jednohubky

Přidáno před 6 hodinami

Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky

Přidáno před 9 hodinami

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 12 hodinami

Dvoubarevná bábovka s čokoládovou polevou

Přidáno 28. 12. 2025 17:37:52

Další recepty

Komentáře (3)

sunny.sofi 30. 7. 2013 08:17

Sabina: neboj, květák je na stopro zelenina (stejně jako třeba brokolice). Mezi kytičky patří jen kukuřice a pak luštěniny v suché podobě; zelený hrášek = zelenina).