Name: Zeleninový nákyp s uzeným masem
Ingredients: 60 dkg míchané zeleniny; mrkev; květák; hrášek; fazolky; kedlubny; kapusta; 20 dkg pečeného vepřového masa; 4 dkg hrubé mouky; 4 dkg másla; 3 dl mléka; 2 vejce; petrželka; sůl; pepř; tuk; strouhanka na vysypání formy; tuk na vymaštění formy

Kuchař: toprecepty.cz

Zeleninová jídla 3 názory

Přidat fotografii

Suroviny

60 dkg míchané zeleniny
mrkev
květák
hrášek
fazolky
kedlubny
kapusta
20 dkg pečeného vepřového masa
4 dkg hrubé mouky
4 dkg másla
3 dl mléka
2 vejce
petrželka
sůl
pepř
tuk
strouhanka na vysypání formy
tuk na vymaštění formy

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Očištěnou zeleninu uvaříme v osolené vodě doměkka, květák rozebereme na růžičky, ostatní zeleninu drobně pokrájíme a urovnáváme do vymaštěné a strouhankou vysypané formy.
Zeleninu poklademe vepřovým pokrájeným na kostičky a krátce zapečeme v troubě.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, rozšleháme a dobře provaříme v hustší omáčku.
Do prochladlé omáčky vmícháme žloutky, usekanou petrželku, sůl, pepř a nakonec tuhý sníh.
Zeleninu s masem přelijeme omáčkou a dopečeme.

Poznámka

Podáváme s vařenými brambory.

Kuchař: toprecepty.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Zeleninový nákyp s uzeným masem

maris
27. 7. 2009 12:53:14

Jani, to víš, vodovky dělají zázraky

Odpovědět
JanaDorazinova
27. 7. 2009 12:51:55

maris, tys tu zeleninu snad namalovala, jak bije barevně do očí

Odpovědět
maris
27. 7. 2009 12:48:42

Do bešamelové omáčky jsem přidala lžičku mleté uzené papriky, bylo to výborné, bodík

Odpovědět